Творческий проект по технологии 5 класс по теме: "Горячие бутерброды" (проект).

Наша семья очень любит бутерброды и решила порадовать своих родных и приготовить для них их любимое блюдо.

Цель проекта:

Изучить историю появления бутербродов и приготовить горячие бутерброды с колбасой и помидорами.

найти в интернете историю появления бутербродов;

определиться какие бутерброды приготовить;

Исследование.

Я решила приготовить горячие бутерброды т. к. их можно употреблять как второе блюдо, они довольно сытные и просты в приготовлении.

История блюда

У бутерброда своя версия появления. Его точный перевод с немецкого языка означает «хлеб с маслом». Однако учёные, изучающие кулинарную историю, считают, что немцев нельзя считать авторами бутербродов, потому что они появились раньше древних германских племён.

Некоторые исследователи утверждают, что авторство в изготовлении первого бутерброда принадлежит иудеям. Смазанные маслом или мёдом кусочки хлеба были обязательным атрибутом празднования Пасхи.

А во время восстания против Германских войск, благодаря хлебу с маслом польский ученый Никола Коперник спас множество людей от эпидемии желудочно-кишечных заболеваний.

Техника безопасности

Я определилась, что буду готовить горячие бутерброды и во время приготовления я должна соблюдать следующие правила:

Надеть спецодежду, волосы убрать под косынку;

Проверить исправность кухонного инвентаря;

Работать с ножом осторожно, на разделочной доске;

При работе с теркой избегать работы с мелкими кусочками;

По окончании работы выключить плиту.

Сырьё

Тёрка Разделочная доска

Плита Ложки и вилки

Организация рабочего места.

Наденем спецодежду. Приготовим все продукты, оборудование, включим плиту для разогрева.

Технология изготовления блюда.

Режем колбасу сначала полукружками, затем измельчаем кубиками.

Выкладываем бутерброды на блюдо и подаём на стол.

Экономическое обоснование

Итого: 253.31 р.

Заключени e .

Цель проекта достигнута, получились вкусные бутерброды. В процессе выполнения работы была изучена история бутербродов и их виды, а также освоена технология изготовления горячих открытых бутербродов.

Горячие открытые бутерброды не так просты в исполнении, но не требуют больших материальных и физических затрат. Бутерброды можно съесть на завтрак, обед и ужин. Можно приготовить их на праздник и украсить, усложнить. Приготовление бутербродов требует очень малых материальных затрат. Всем очень нравятся мои бутерброды, родственникам, друзьям. Бутерброды получились превосходными, хрустящими очень сытными. Мне понравилось заниматься приготовлением горячих, открытых бутербродов.

Список использованной литературы:

Учебник по технологии Синициной Н.В. и Симоненко В.Д.

• подготовка к ЕГЭ/ОГЭ и ВПР
• по всем предметам 1-11 классов

Курс повышения квалификации

• Сейчас обучается 914 человек из 81 региона

Курс профессиональной переподготовки

• Сейчас обучается 523 человека из 73 регионов

Курс повышения квалификации

• Сейчас обучается 36 человек из 20 регионов

Самые массовые международные дистанционные

Школьные Инфоконкурсы 2022

33 конкурса для учеников 1–11 классов и дошкольников от проекта «Инфоурок»

Дистанционные курсы для педагогов

5 627 265 материалов в базе

Ищем педагогов в команду «Инфоурок»

• ЗП до 91 000 руб.
• Гибкий график
• Удаленная работа

• Технология
• 5 класс
• Презентации

• 19.05.2017
• 32247
• 316

• Технология
• Статьи

• 19.05.2017
• 680
• 0

• Технология
• 5 класс
• Презентации

• 19.05.2017
• 1135
• 4

• Технология
• Тесты

• 19.05.2017
• 3023
• 10

• Технология
• 7 класс
• Конспекты

• 19.05.2017
• 896
• 0

• Технология
• 5 класс
• Другие методич. материалы

• 19.05.2017
• 830
• 0

• Технология
• 7 класс
• Другие методич. материалы

• 19.05.2017
• 4173
• 12

• Курс повышения квалификации «Подростковый возраст - важнейшая фаза становления личности»
• Курс профессиональной переподготовки «Основы религиозных культур и светской этики: теория и методика преподавания в образовательной организации»
• Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
• Курс профессиональной переподготовки «Клиническая психология: организация реабилитационной работы в социальной сфере»
• Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
• Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическое сопровождение при подготовке к конкурсам профмастерства WorldSkills Russia»
• Курс повышения квалификации «Правовое регулирование рекламной и PR-деятельности»
• Курс профессиональной переподготовки «Организация маркетинга в туризме»
• Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
• Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
• Курс профессиональной переподготовки «Корпоративная культура как фактор эффективности современной организации»
• Курс профессиональной переподготовки «Деятельность по хранению музейных предметов и музейных коллекций в музеях всех видов»
• Курс профессиональной переподготовки «Организация маркетинговой деятельности»

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

• 19.05.2017 9137
• DOCX 7.4 мбайт
• 14 скачиваний
• Рейтинг: 5 из 5
• Оцените материал:

Настоящий материал опубликован пользователем Чухманова Наталия Викторовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

• На сайте: 5 лет и 5 месяцев
• Подписчики: 0
• Всего просмотров: 572308
• Всего материалов: 216

40%

• Подготовка к ЕГЭ/ОГЭ и ВПР
• Для учеников 1-11 классов

Московский институт профессиональной переподготовки и повышения квалификации педагогов

Дистанционные курсы для педагогов

663 курса от 690 рублей

Выбрать курс со скидкой

Выдаём документы установленного образца!

Международная школа программирования и 3D-моделирования ROBOLAB

Новости! Идёт набор на курсы профессий будущего

• 3D -моделирование
• Создание игр на UNITY
• Рисование комиксов
• Программирование на python

Учителя о ЕГЭ: секреты успешной подготовки

Время чтения: 11 минут

Минобрнауки продлило прием заявок на создание кампуса мирового уровня

Время чтения: 1 минута

Рособрнадзор готовит единую модель документооборота для школ и колледжей

Время чтения: 2 минуты

Российская академия образования проведет мониторинг подготовки будущих педагогов

Время чтения: 1 минута

Минобрнауки заявило о готовности выполнять договоренности по международным проектам

Время чтения: 1 минута

Выплаты на детей от 8 до 16 лет начнутся в мае

Время чтения: 2 минуты

Союз женщин Кузбасса попросил вернуть в школы политинформацию

Время чтения: 1 минута

• Курсы «Инфоурок»
• Онлайн-занятия с репетиторами на IU.RU

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.