Как приготовить салат с сухарями и пекинской капустой: лучшие рецепты вкусных блюд

Салат с сухариками и пекинской капустой — прекрасный вариант закуски, которая делается легко и на скорую руку. Достоинство этого блюда в том, что его можно готовить в любое время года, так как оно содержит продукты, которые приобретаются в любой сезон. Рецепт такого угощения имеет много вариантов, которые можно использовать для праздничного или ежедневного стола.

Салат с пекинской капустой, сухариками и фасолью

Фасоль отлично насыщает организм и подходит к овощам, сыру и мясу. Она подчёркивает любое блюдо и делает его более аппетитным.

• 400 грамм пекинской капусты;
• 1 банка консервированной фасоли;
• половина банки консервированной кукурузы;
• пачка сухариков;
• 2 куриных яйца;
• пучок листьев салата;
• 5 столовых ложек сметаны;
• соль, чёрный перец.

1. Отварить яйца. Порезать мелкими кусочками.
2. Нашинковать мелко капусту.
3. Слить лишнюю жидкость с кукурузы и фасоли.
4. Измельчить листья салата.
5. Разложить листья салата в миску.
6. Добавить все ингредиенты. Посолить и поперчить.
7. Перемешать со сметаной.

Если используется свежая фасоль, то её нужно отварить в течение 1 часа.

Салат с пекинской капустой, сухариками и ветчиной

Ветчину употребляют в качестве бутербродов или как дополнение к блюду, но, как оказалось, её можно добавлять в салат. С ней холодная закуска получается простой и сытной.

• 200 грамм пекинской капусты;
• 150 грамм ветчины;
• 200 грамм консервированной кукурузы;
• 120 грамм сыра Гауда;
• упаковка сухариков из белого хлеба;
• 4 столовых ложек майонеза;
• щепотка соли.

1. Порезать ветчину соломкой.
2. Измельчить пекинскую капусту.
3. Вылить всю жидкость с кукурузы.
4. Порезать сыр Гауда небольшими ломтиками.
5. Соединить все компоненты.
6. Перемешать с солью и майонезом.

Салат с пекинской капустой, кукурузой и сухариками

Если за короткое время необходимо приготовить лёгкий, свежий и нежный салатик, то достаточно следовать простому рецепту с фото.

• 250 грамм куриной грудки;
• 4 штуки куриных яиц;
• 2 свежих огурца;
• 90 грамм сухарей;
• 200 грамм пекинской капусты;
• пучок укропа;
• 5 столовых ложек майонеза;
• соль, свежемолотый перец.

1. Отварить курицу и яйца. Нарезать их средними кусочками.
2. Порезать огурец и пекинскую капусту соломкой.
3. Измельчить укроп.
4. Соединить все ингредиенты в салатницу, добавить перец и соль.
5. Перемешать всё с майонезом и посыпать укропом.

«Сочный» салат с пекинской капустой и сухариками

Вкусный салат, который содержит много витаминов. Если в закуску добавлять много овощей, она будет получаться более сочной.

• 300 грамм пекинской капусты;
• 8 помидоров черри;
• 100 грамм сухарей;
• 200 грамм твёрдого сыра;
• 1 яблоко;
• пучок петрушки;
• 4 куриных яйца;
• 3 картофеля;
• 3 столовых ложки оливкового масла;
• 3 грамма лимонного сока;
• 2 грамма горчицы, соли, чёрного перца.

1. Отварить картофель и яйца. Измельчить овощи.
2. Измельчить сыр с помощью тёрки.
3. Порезать капусту на мелкие части.
4. Разрезать томаты пополам.
5. Натереть яблоко на тёрке.
6. Нашинковать мелко петрушку.
7. Смешать оливковое масло, горчицу, соль, перец и лимонный сок.
8. Соединить все ингредиенты и заправить соусом.

Сухари желательно добавить перед самой подачей, тогда салат будет хрустеть и иметь более выраженный вкус.

«Сытный» салат с сухариками и пекинской капустой

Это угощение оригинальное на вкус и интересное в подаче. Таким салатом можно насытиться, съев небольшую порцию. Его можно употреблять как полноценное второе блюдо.

• 300 грамм пекинской капусты;
• 100 грамм ветчины;
• 200 грамм куриного филе;
• банка консервированной кукурузы;
• 2 свежих огурца;
• 1 болгарский перец;
• 2 пучка зелени;
• 120 грамм сухарей;
• 4 куриных яйца;
• 2 картофеля;
• 160 грамм сыра Пармезан;
• пучок зелёного лука;
• 6 ложек оливкового масла;
• соль, молотый лавровый лист.

1. Отварить яйца, картофель и куриное филе.
2. Нарезать мелко пекинскую капусту.
3. Соломкой порезать огурцы, болгарский перец, ветчину и куриное филе.
4. Натереть на тёрке сыр и яйца.
5. Слить лишнюю жидкость с консервированной кукурузы.
6. Кубиками нарезать картофель, зелень и зелёный лук.
7. Соединить в глубокой салатнице все ингредиенты.
8. Добавить оливковое масло, щепотку соли и лаврового листа. Перемешать.

Салат с пекинской капустой, тунцом и сухариками

Тунец придаёт блюду интересный аромат и вкус. Такой салатик очень быстро делать, а также его сможет приготовить даже неопытная хозяйка.

• 1 пекинская капуста;
• банка тунца;
• пучок листьев салата;
• 2 помидора;
• 20 грамм зелени;
• 100 грамм сухариков;
• пучок зелёного лука;
• майонез, соль.

1. Мелко порезать капусту, зелень, листья салата, помидоры, зелёный лук.
2. Освободить тунец от жидкости, разделить на небольшие ломтики.
3. Соединить в миске все продукты. Добавить соль и майонез, перемешать.

На видео можно наглядно посмотреть рецепт салата с пекинской капустой и сухарями (автор — Nika Prokhorchuk).

Салат «Стрелы амура» с пекинской капустой и сухариками

Этому салату особый вид придаёт гранат. Он насыщает закуску яркими оттенками и прибавляет интересный вкус.

• половина кочана пекинской капусты;
• банка консервированных ананасов;
• 1 спелый гранат;
• 100 грамм сухарей;
• 3 куриных яйца;
• 100 грамм сыра Фета;
• 200 грамм кальмаров;
• пучок зелени;
• несколько капель лимона;
• 4 столовых ложки оливкового масла;
• щепотка соли.

1. Очистить от внутренностей и отварить кальмары 3–4 минуты.
2. Отварить яйца. Потереть на тёрке.
3. Порезать капусту и зелень.
4. Вылить ненужную жидкость с ананаса. Порезать дольками.
5. Очистить гранат на мелкие ягодки.
6. Порезать кальмары соломкой.
7. Нарезать сыр кубиками.
8. Соединить все ингредиенты кроме граната. Добавить лимонный сок и соль.
9. Перемешать с оливковым маслом. Посыпать сверху гранат.

Салат «Ревнивец» с пекинской капустой и сухариками

Это блюдо содержит много компонентов, которые разнообразят вашу трапезу и сделают её достаточно оригинальной.

• 200 грамм куриного филе;
• 1 болгарский перец;
• 300 грамм пекинской капусты;
• половина банки консервированной кукурузы;
• упаковка сыра Моцарелла;
• 2 пачки сухариков;
• 3 дольки мандарина;
• пучок зелёного лука;
• 5 столовых ложек майонеза;
• соль, чёрный перец.

1. Отварить куриное филе, измельчить.
2. Нарезать капусту, перец, зелёный лук.
3. Избавиться от лишней жидкости с кукурузы.
4. Порезать кубиками сыр и дольки мандарина.
5. Соединить все компоненты.
6. Добавить щепотку соли и перца.
7. Смешать с майонезом.

«Праздничный» салат с пекинской капустой и сухариками

Такой салатик станет отличным дополнением к торжественному столу. Он свободно заменяет классические салаты, легко усваивается желудком и имеет непревзойденный вкус.

• 300 грамм пекинской капусты;
• 100 грамм маслин;
• 100 грамм копчёной колбасы;
• 120 грамм сухариков;
• пучок зелени;
• 3 куриных яйца;
• половина банки консервированной кукурузы;
• 2 зубчика чеснока;
• 150 грамм сметаны;
• 2 грамма соли.

1. Измельчить пекинскую капусту, зелень.
2. Сварить яйца и подавить их вилкой.
3. Слить оставшуюся жидкость с кукурузы.
4. Разрезать маслины пополам.
5. Избавить чеснок от кожуры и потереть на тёрке.
6. Порезать колбасу кубиками или соломкой.
7. Смешать чеснок и сметану.
8. Соединить все ингредиенты и перемешать с заправкой.

Видео

Канал «БЛОГ АЛИНЫ КАЗАК» выпустил подробный видеорецепт салата с пекинской капустой и сухариками.