Свинина в кисло-сладком: путеводитель по блюду

Майское голосование в Обеде.IRK.ru за лучший китайский ресторан навеяло тему для путеводителя.

Свинина в кисло-сладком соусе — одно из любимых блюд иркутян. Мы решили составить список мест, где в нашем городе можно полакомиться пряным мясом, а главное — уточнить размер порции и цену. Представляем рейтинг несравненной свининки, начиная с самой дешёвой порции до самой дорогой.

Стоимость — 230 рублей. Большая порция — 395 рублей.Объём порции — 170 граммов. Большая порция — 350 граммов.Особенности блюда: «Го Бао Жоу», подаётся без гарнира.

Стоимость — 290 рублей.Объем порции — 290 граммов.Особенности блюда: «Гобаджоу» (свинина в карамели).

Фото из инстаграма One more time

Стоимость — 295 рублей.Объём порции — 150 граммов.Особенности блюда: в меню называется «Кацу жу», подаётся с паровым рисом (объём порции без учёта риса).

Стоимость — 320 рублей.Объём порции — 250 граммов.

Стоимость — 340 рублей.Объём порции — 350 граммов.

Стоимость — 350 рублей.Объём порции — 350 граммов.Особенности блюда: «Гулао джу» (хрустящая свинина в кисло-сладком соусе).

Стоимость — 360 рублей. Большая порция — 500 рублей. Объем порции — 250 граммов. Большая порция — 350 граммов.

Стоимость — 380 рублей.Объем порции — 400 граммов.Особенности блюда: «губажоу» (мясо, приготовленное в кляре в кисло-сладком соусе с луком и морковью).

Фото с сайта «Кимчи»

Стоимость — 390 рублейОбъем порции — 320 граммов.Особенности блюда: в меню так и зовётся — «свинина в кисло-сладком». Подаётся без гарнира.

Стоимость — 400 рублей.Объём порции — 350 граммов.

Стоимость — 415 рублей.Объём порции — 350 граммов.Особенности блюда: в меню называется «Гоу Бао Жоу» (свинина в кляре под кисло-сладким соусом), гарнира нет.

Фото с сайта кафе «Чайна таун»

Стоимость — 420 рублей.Объём порции — 400 граммов.Особенности блюда: «Го-Бао-Жоу». Подаётся без гарнира, описание блюда в меню похоже на загадку: снаружи хрустящее, а внутри нежное. Золотого цвета. По вкусу кисло-сладкое, оставляет незабываемое послевкусие, а аромат обладает необычным очарованием.

Фото из группы «Лав кафе» В контакте

Стоимость — 420 рублей.Объем порции — 300 граммов.Особенности блюда: помимо традиционного «Гуо Бао Жоу» в кафе есть свинина в кисло-сладком соусе «Верёвочка» (свинина, острый перец, морковь, древесные грибы, сладкий соус). Стоимость и объём у блюд одинаковые.

Стоимость — 420—460 рублей.Объём порции — 300 граммов.Особенности блюда — со слов представителя ресторана: «Свинина в кисло-сладком крупными кусками — 460 рублей, мелкими кусками, но с овощами — 420 рублей. Всё по 300 граммов».

Стоимость — 420 рублей.Объём порции — 300 граммов.

Стоимость — 430 рублей.Объём порции — 350 граммов.Особенности блюда: в меню — «Гобаожоу» (свинина, морковь, лук, крахмал), гарнира нет.

Стоимость — 440 рублей.Объем порции — 300 граммов.

Стоимость — 450 рублей.Объём порции — 416 граммов.Особенности блюда: свинина в кисло-сладком здесь подаётся как «Свинина ВОК» с ананасами. Вариация на тему.

Стоимость — 450 рублей.Объём порции — 400 граммов.

Стоимость — 450 рублейОбъем порции — 400 граммов.

Стоимость — 480 рублейОбъем порции — 350 граммов.

Стоимость — 485 рублей.Объём порции — 300 граммов.Особенности блюда: «Габаджоу», на фото в инстаграме порция выглядит скудновато…

Фото из инстаграма ресторана «Ботаник»

Стоимость — 490 рублей.Объём порции — 300 граммов.Особенности блюда: в меню указано просто «свинина под соусом» (свиная шейка, соус кисло-сладкий).

Стоимость — 495 рублей.Объём порции — 400 граммов.

Стоимость — 498 рублей.Объём порции — 450 граммов.Особенности блюда: в меню обозначена как «Мясные шарики».

Фото с сайта ресторана «Банана»

Стоимость — 498 рублей.Объём порции — 400 граммов.Особенности блюда: в меню — «Традиционный гобаожоу». Без гарнира.

Стоимость — 675 рублей.Объём порции — 350 граммов.

Стоимость — 675 рублей.Объём порции — 350 граммов.

Стоимость — 630 рублей.Объём порции — 250 граммов.Особенности блюда: в меню как «Свинина кисло-сладкая в воздушном кляре по-маньчжурски».

Итого:

1. Самую маленькую порцию свинины в кисло-сладком подают в лапшичной «Май вэй» — всего 150 граммов. Зато к мясу добавляют гарнир.

2. Самую дешёвую порцию свинины можно найти в ресторане «Орион»: 230 рублей за 170 граммов.

3. В номинации «Лучшее соотношение цены и объёма» побеждает кафе «Дядюшка Фуго». Вполне приятная по весу порция в 350 граммов стоит 340 рублей.

4. В номинации «Лучшее описание блюда» однозначно побеждает «Лав кафе».

5. 430 рублей — средняя стоимость порции свинины в кисло-сладком соусе в Иркутске.

6. Средний объём порции свинины в кисло-сладком соусе в Иркутске — 330 граммов.

7. В номинации «Дорого и мало» чемпионом становится ресторан «Китайский иероглиф»: 630 рублей за 250 граммов.

8. В номинации «Дорого, но сытно» побеждает ресторан «Банана»: 498 рублей за 450 граммов.

Чтобы сообщить об опечатке, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Самая вкусная в «Золотых палочках» большая, очень большая порция за 450 рублей.

Как COVID повлиял на жизнь сотрудников общепита.

Для рождественского стола.

Новогодний рецепт от Наташи.

Конкурс проходит с 24 ноября по 21 декабря.

Разговор с рестораторами.

Сайт содержит материалы, охраняемые авторским правом, и средства индивидуализации (логотипы, фирменные знаки). Использование материалов сайта в интернете разрешено только с указанием гиперссылки на сайт www.irk.ru. Использование материалов сайта в печати, ТВ и радио разрешено только с указанием названия сайта «Твой Иркутск». К нарушителям данного положения применяются все меры, предусмотренные ст. 1301 ГК РФ.

Все рекламные товары подлежат обязательной сертификации, все услуги - лицензированию. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Реклама изготовлена и размещена на основе материалов, предоставленных заказчиком. Все рекламные предложения не являются публичной офертой.