Курица с картошкой в мультиварке: рецепты приготовления с капустой и грибами

Курица с картошкой в мультиварке: рецепты приготовления с капустой и грибами

Зачастую у хозяек просто не хватает времени для приготовления изысканного и вкусного блюда. К счастью, у многих из нас на кухне есть незаменимая помощница – мультиварка. Готовить с помощью такого кухонного прибора – просто удовольствие, тем более что нужно только подготовить все продукты. У вас не будет опасений, что мясо получится жестким или овощи пригорят. Вы спокойно можете заниматься любимым делом во время приготовления блюда. Давайте побеседуем о том, как готовится курица с картошкой в мультиварке.

Такое блюдо можно считать универсальным, поскольку вы сразу тушите и гарнир, и мясо.

Тушеная курица с картошкой в мультиварке: советы кулинаров

Если вы хотите, чтобы у вас получилась вкусная картошка с курицей в мультиварке, ознакомьтесь с советами опытных кулинаров, они вам наверняка помогут в практике:

  • для такого блюда можно выбирать целую тушку и разделывать ее на порционные куски либо приобретать отдельные части (бедра, голень, грудку, крылышки);
  • мясо следует мариновать или обрабатывать специальными приправами для курицы;
  • картофель нужно нарезать небольшими порционными кусочками, чтобы он равномерно прожарился;
  • в емкость мультиварки необходимо добавить немного растительного масла;
  • выкладывать картошку и курицу следует слоями, причем мясо должно быть на дне емкости;
  • курица с картошкой в мультиварке Редмонд лучше всего запекается в программных режимах «Тушение» или «Жарка»;
  • курица с картошкой в мультиварке Поларис может быть приготовлена в программном режиме «Выпечка»;
  • не забывайте выставлять нужный температурный порог и время приготовления - для прожарки курицы и картофеля достаточно 1 часа;
  • вы можете использовать любой соус по вкусу;
  • курица с картошкой в сметане в мультиварке должна тушиться без добавления растительного масла;
  • для получения более насыщенного вкуса куриное мясо лучше всего замариновать в сметане.

Лучший рецепт

Несмотря на то что в данном рецепте следует использовать только классические продукты, блюдо получается поистине изысканным и очень вкусным. Главное, не добавляйте растительное масло и воду, поскольку картофель с курицей должен тушиться в собственном соку.

Состав:
  • охлажденное куриное мясо;
  • картофель;
  • соль;
  • приправы и смесь перцев;
  • лавровый лист;
  • морковь;
  • репчатый лук.
Приготовление:
  1. Курицу хорошенько промойте и обсушите влажными полотенцами. Разделайте мясо курицы на порционные куски.
  2. Очистите картофель, промойте его и нарежьте равнозначными кружочками.
  3. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений морковь можно измельчить кубиками или колечками.

Читайте также:

Добавим в блюдо грибы

Очень оригинальным и пикантным получится блюдо, приготовленное из куриного мяса, картофеля и грибов. Вы можете выбирать любые сезонные грибы, как свежие, так и маринованные. Не забудьте тщательно обработать свежие грибы перед приготовлением. Их нужно хорошенько вымыть и при необходимости подвергнуть термической обработке. Если вы хотите, чтобы готовое блюдо получилось мягким, сочным и нежным, тогда используйте куриное филе.

Состав:
  • филе куриное;
  • лук (репчатый или порей);
  • грибы;
  • картофель;
  • соль;
  • приправы;
  • вода;
  • подсолнечное масло.
Приготовление:
  1. Охлажденное куриное филе хорошенько промойте и нарежьте порционными кусками.
  2. Влейте в емкость мультиварки немного подсолнечного масла и выложите в нее измельченное куриное филе.
  3. Установите программный режим «Жарка» и, периодически помешивая, обжарьте кусочки филе в течение 10 минут.
  4. Измельчите грибы и по истечении 10 минут добавьте их в емкость мультиварки к куриному филе.
  5. Установите таймер приготовления еще на 10 минут и обжаривайте эти компоненты, постоянно помешивая.
  6. Измельчите лук и добавьте его в куриное мясо с грибами. Продолжайте обжаривать еще 5-7 минут.
  7. Выключите мультиварку.
  8. Подготовьте картофель: очистите его и измельчите на равноценные порционные куски.
  9. Выложите картофель в емкость мультиварки и добавьте 1 мерный стакан отфильтрованной или кипяченой воды.
  10. Задайте программный режим «Рис-Крупы».
  11. Готовьте блюдо в таком режиме в течение 20-25 минут.
  12. По завершении программы приготовления перемешайте все компоненты. Готовый картофель с курицей и грибами можно украсить сезонной зеленью по вкусу.

Куриное мясо с картофелем и капустой

Очень вкусным, нежным и необычным получается блюдо, приготовленное из куриного мяса, белокочанной капусты и картофеля. Вы получаете два в одном: гарнир и тушеное мясо. Для приготовления такого блюда можно использовать любые части куриной тушки, но больше всего подходят голени или бедра.

Состав:
  • белокочанная капуста;
  • картофель;
  • куриное мясо;
  • приправы;
  • соль;
  • масло подсолнечное;
  • морковь;
  • томатная паста;
  • репчатый лук;
  • сахарный песок – 1 ч. л.
Приготовление:
  1. Куриное мясо хорошенько промойте и разделайте на порционные куски.
  2. Морковь, репчатый лук и картошку очистите. Морковь измельчите на терке, а остальные овощи нашинкуйте.
  3. Капусту измельчите в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.
  4. В емкость мультиварки влейте немного подсолнечного масла и выложите курицу с нашинкованной морковью и измельченным луком.
  5. Установите программный режим «Жарка» и обжарьте эти ингредиенты в течение 15 минут.
  6. По истечении указанного времени в емкость мультиварки выложите томатную пасту или свежие томаты, добавьте соль, сахарный песок и остальные ингредиенты.
  7. Все хорошенько перемешайте и добавьте 4 ст. л. отфильтрованной или кипяченой воды.
  8. Установите программный режим «Тушение» и выставите таймер на 45 минут.
  9. После подачи звукового сигнала готовое блюдо можно приправить измельченной зеленью и подавать к столу.

Заливной пирог в мультиварке - это просто!

Хотите удивить своих домочадцев, попробуйте приготовить заливной пирог с куриной начинкой. Выпечка такого пирога в мультиварке доставит вам удовольствие и не отнимет много времени.

Состав:
  • кефир любой жирности – 1 ст.;
  • мука – 10 ст. л.;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • негашеная сода – 1 ч. л.;
  • поваренная соль – ½ ч. л.;
  • куриное мясо;
  • плавленый или твердый сыр;
  • картофель;
  • репчатый лук;
  • приправы;
  • подсолнечное масло.
Приготовление:
  1. Начните с приготовления теста. Возьмите глубокую емкость и взбейте яйца до образования пенного слоя.
  2. В образовавшуюся смесь добавьте кефир, соду, поваренную соль и муку. Все компоненты хорошенько перемешайте.

Читайте также:

Как видите, существует большое количество способов приготовления различных блюд в мультиварке. Вы можете выбрать любой понравившийся вам рецепт. Курица, приготовленная в мультиварке, станет отличным повседневным блюдом и украсит ваш праздничный стол.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎