Как ухаживать и употреблять молочный (кефирный) гриб

Этот гриб не найти в поле или на опушке леса. Это даже и не гриб, а зооглея или колония самых разных микроорганизмов (бифидобактерий или лактобацилл, уксуснокислых бактерий, молочных дрожжей и др.), которые живут в симбиозе и образуют единый организм. Древние тибетцы подметили, что этот организм способен превращать молоко в особый кефирный напиток, который обладает приятным вкусом, придает сил, омолаживает и излечивает. Сегодня и мы можем испытать на себе его чудо-свойства.

Чем полезен молочный (кефирный) гриб

Молочный гриб выглядит просто: желтовато-белые крупинки, напоминающие пяти-шестимиллиметровые зернышки риса. Постепенно крупинки растут, сливаются и образуют комочки в 4-5 см.

восстанавливает микрофлору желудка и кишечника;
нормализует обмен веществ и повышает тонус;
очищает сосуды от холестериновых бляшек;
понижает содержание сахара в крови;
улучшает состояние памяти;
устраняет головные боли;
связывает свободные радикалы и оказывает антираковое воздействие;
способствует рассасыванию доброкачественных опухолей;
омолаживает эпидермис;
усиливает иммунитет;
является эффективным антиаллергеном;
повышает потенцию.

Как вырастить молочный гриб с нуля: инструкция

Говоря, что такое молочный гриб и как его можно вырастить с нуля, следует заметить, что без «закваски» обзавестись в хозяйстве этим помощником не получится. Для выращивания тибетского гриба необходимы особые микроорганизмы — бактерии, за которыми необходимо будет ухаживать, кормить их и т.д. Где взять эти бактерии? Есть несколько вариантов:

купить в аптеке. Но не во всех аптеках этот препарат можно приобрести;
найти по частным объявлениям (в каждом городе есть любители и энтузиасты, которые выращивают зооглеи). Приятным моментом здесь будет цена (часто можно получить продукт бесплатно), подробная консультация и рассказы о целебности гриба. К минусам покупки «с рук» можно отнести отсутсвие гарантий соблюдения санитарно-гигиенических норм;
приобрести через интернет-магазины (преимуществом такого способа покупки будет возможность почитать отзывы и о магазине, и об их продукте).

Как ухаживать за молочным грибом?

Зооглея нуждается в правильном уходе. Необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

использовать для питания бактерий жирное молоко комнатной температуры;
воду брать фильтрованную или родниковую (колодезную);
содержать лактобациллы в стеклянных емкостях;
применять деревянные ложки (или из нержавейки) и пластиковые сита (дуршлаги);
посуду мыть без синтетических моющих средств теплой водой (максимум — с содой);
ежедневно промывать бактерии проточной прохладной водой;
емкость плотно не закрывать — бактериям нужен доступ кислорода. Лучше всего использовать чистую марлю, сложенную в несколько слоев: она обеспечит доступ воздуху и не пропустит дрозофил и другую живность;
не держать емкость с молоком и зооглеей в холодильнике — появится плесень;
не выставлять емкость на солнце — бактерии погибнут.

Если нужно отлучиться на продолжительное время (месяц-два), то помытый гриб нужно поместить в чистую воду и поставить в холод. Желательно хотя бы несколько раз заменить воду и промыть гриб.

Как сделать кефир из тибетского гриба?

Если вы добыли закваску, считайте, что полдела уже сделано, так как сделать кефир, имея молочный гриб, в домашних условиях очень просто.

После приобретения необходимой закваски нужно положить 1 ст. л. в литровую банку, налить туда же стакан молока, накрыть и поместить в теплое полутемное место примерно на сутки.

После нужно слить образовавшийся кефир (его уже можно употреблять). Зооглею и емкость промыть и повторить процесс. Через некоторое время лактобактерии разрастутся (до 2-х столовых ложек) и тогда банку можно заменить на большую. Соответственно увеличится и объем молока — до 1-1,5 л. Периодически часть старого гриба необходимо отбирать и выбрасывать.

Как применять кефир на основе молочного гриба

Признаки готовности кефира — густой слой молочных бактерий в верхней части банки и сквашенное молоко на дне (взбалтывать не нужно) — появляются через 18-20 часов.

Кефир процеживают через пластиковый дуршлаг, и он готов к применению.

Про молочный гриб необходимо знать не только как правильно ухаживать за ним, но и как правильно употреблять. Пить такой кефир нужно по 200-250 мл ежедневно на протяжении трех недель. По окончании курса — сделать 10-дневный перерыв и снова пройти курс.

Какие болезни может вылечить тибетский молочный гриб

Молочные лактобациллы применяется для лечения:

заболеваний ЖКТ (колитов, язв, запоров);
аллергических заболеваний и кожных повреждений;
бессонницы;
молочницы;
стоматита и пародонтоза;
облысения (периодически смачивать кожу головы кефиром, раз в 6-7 дней полоскать волосы в смеси из грибного кефира, настоя луковой шелухи и березовых листьев (1х1 на 300 мл));
фурункулеза (примочки на полчаса).

Как используют кефирный гриб в косметологии?

снимает угревую сыпь и прыщи;
отбеливает пигментные пятна, веснушки;
разравнивает и тонизирует кожу.

Молочный гриб помогает омолодить и отбелить кожу, на его основе приготавливают маски:

смешать по 2 ст. л. кефира, оливкового масла и апельсинового сока. Накладывать на полчаса после теплого компресса;
смешать по 1 ст. л. кефира, сока моркови, молока и растительного масла. Наложить слоем на 20 мин.

Противопоказания

Тибетский молочный гриб может также приносить вред, поэтому инструкция по его использованию должна строго выполняться. Этот продукт противопоказан людям, у которых:

аллергия на молочные продукты;
острое кишечное расстройство;
бронхиальная астма;
грибковые заболевания.

Данный продукт категорически противопоказан детям до трех лет.

Принимать любые лекарства нужно за 3-4 часа до или после приема грибного кефира. Доза приема в день — 600-700 мл продукта.

Лучше всего начинать принимать грибной кефир после консультации с лечащим врачом.

Таким образом, правильное применение этого ценного продукта поможет вам нормализовать работу кишечника, повысить иммунитет и оздоровиться.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎