Купить индукционную варочную поверхность

Производители бытовой техники для кухни создают новые модели, более совершенные и удобные для использования. Среди таких новинок - индукционная варочная поверхность. Индукционная плита пришла на смену газовым и электрическим плитам. Поговорим о ее преимуществах.

Принцип работы индукционной варочной поверхности

Самое основное отличие индукционной поверхности от ее предшественников - это способ передачи тепла посуде. В обычной электрической плите нагревательный элемент, по которому проходит ток, нагревается сам и нагревает конфорку. Поверхности индукционного типа работают иначе. Панель остается холодной, а нагревается только посуда. Это происходит за счет индукционной катушки, которая находится под стеклокерамической поверхностью. Катушка создает высокочастотное магнитное поле, которое взаимодействует с дном посуды, нагревая его.

Таким образом, значительно снижаются тепловые расходы, т.к. сама поверхность не нагревается.

Огромный плюс индукционного режима - это скорость нагрева. Вы экономите не только тепло, но и время на приготовление блюда. Чтобы вскипятить, например, литр воды на электрической плите вам понадобится 5-7 минут. Индукционная поверхность справится с этой задачей за 2-3 минуты. Более дорогие модели обладают функцией “Быстрый нагрев”, что помогает экономить время на 30-40%.

КПД индукционных плит

Опыт использования индукции в варочных поверхностях позволил увеличить КПД (коэффициент полезного действия) на 30% по сравнению с электрическими и газовыми плитами. Теперь время и электроэнергия не тратятся на накаливание конфорки, греется только дно посуды.

Плюсы индукционных поверхностей

Индукционный режим дает много преимуществ в использовании. Разберем основные:

экономия времени на разогрев и приготовление еды на 40-50%;
высокий КПД (90%) - минимальный расход электроэнергии и быстрый разогрев конфорок, минимум потерь тепла;
поверхность не нагревается, а остается холодной. Исключена возможность случайного ожога, а также пригорания продуктов, попавших на поверхность. Также исключена возможность дополнительного нагрева воздуха от раскаленных конфорок, т.к. индукционная панель остается холодной. Это важно особенно в летнее время года.

Плита автоматически отключается, если снять посуду с плиты. Не тратится электроэнергия, как у обычных плит.
Индукционный принцип работы позволяет более точно выставлять и поддерживать необходимую температуру, благодаря встроенному датчику температуры. Температурный датчик имеет возможность делать более качественное измерение, потому что на него не влияет температура раскаленной конфорки или газового пламени.
Устойчивость к перепадам напряжения сети.
Еду можно готовить при помощи различных программ (подбирается соответствующая температура для жарки, варения и тушения продуктов).
Диаметр посуды может быть любой, нет необходимости подстраиваться под величину конфорок.
Встроенная плоская стеклокерамическая панель легко очищается, т.к. упавшая еда не пригорает.

Посуда, которую вы используете не имеет следов нагара, как при использовании газовой плиты.

Минусы индукционных варочных поверхностей

Недостатком индукционных поверхностей является высокая цена, по сравнению с газовыми и электрическими моделями. Однако высокий КПД и экономное потребление электроэнергии оправдывает цену.

Требования к посуде - следует использовать посуду только из ферромагнитного материала.

Некоторые модели имеют общий генератор на несколько конфорок, что не позволяет одновременно использовать их на полную мощность.

Особенности установки индукционных поверхностей

Индукционная варочная панель - мощный бытовой прибор. Для ее подключения нужно провести отдельную электрическую цепь и отдельный автомат.
Мощность панели, указанная в описании прибора, это общая мощность (работа всех конфорок на максимуме), поэтому если у вас старая проводка, можете не опасаться перегрева.

Индукционные панели относятся к типу встраиваемой бытовой техники, где обязательно применяются общие правила установки:

все спилы деревянных столешниц необходимо обработать герметиком для защиты от влаги;
между панелью и столешницей необходимо добиться плотного, герметичного прилегания. Для этого используют специальные прокладки (уплотнитель) или герметик;
в конструкции индукционной панели используется вентилятор небольшого размера, которых охлаждает индукционные катушки. Вентилятор частично открыт, поэтому следует оградить его от попадания в лопасти мелких предметов и мусора;
несмотря на то, что в панели встроена защита окружающего пространства от токов магнитной индукции, необходимо учесть, что при работе возможно негативное воздействие на мобильные телефоны, телевизионные антенны.

Большой выбор индукционных варочных поверхностей лучших производителей в интернет-магазине Комплект. У нас вы можете выбрать не только варочную поверхность, но и скомбинировать ее со встроенной печью. Индукционная печь, оснащенная режимом конвекции и удобным грилем, даст вам больше возможностей в приготовлении пищи и еще более разнообразит ваше меню. А модели со встроенным инвертором позволяют плавно регулировать мощность приборов и экономно использовать электроэнергию. Мы обеспечим быструю доставку по Одессе и регионам Украины.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎