Рисовая запеканка с абрикосами

Дорогие поварята, предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной рисовой запеканки, которая понравится взрослым и детям. Это нежное, воздушное блюдо насытит и поднимет настроение своим ароматом и яркими красками!

Ингредиенты для «Рисовая запеканка с абрикосами»:

Рис (круглый) — 300 г
Соль — 1 щепот.
Молоко — 500 мл
Масло сливочное — 30 г
Сахар — 60 г
Ванильный сахар — 10 г
Яйцо куриное — 4 шт
Абрикос (компот) — 450 г
Вода — 500 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 2042.2 ккал белки 68.7 г жиры 59.6 г углеводы 313 г Порции ккал255.3 ккал белки8.6 г жиры7.5 г углеводы39.1 г 100 г блюда ккал98.2 ккал белки3.3 г жиры2.9 г углеводы15 г

Рецепт «Рисовая запеканка с абрикосами»:

Это количество ингредиентов на форму 20Х30 см. Круглый рис высыпать в кипящую подсоленную воду и поварить до смягчения риса. Вода должна вся испариться и впитаться в рис. Затем залить рис молоком и сварить густую кашу. Я так делаю всегда, потому что еще ни разу мне не удалось сварить рисовую кашу только на молоке без того, чтобы она не подгорела. Готовую кашу снять с огня, добавить масло, сахар, ванильный сахар. Количество сахара, естественно, можете регулировать по своему вкусу.

Кашу размешать и остудить. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки добавить в кашу, размешать.

Белки взбить со щепоткой соли в тугую пену и ввести в кашу, осторожно перемешивая. Получается нежное, большое облако. Из компота достать абрикосы. Форму для запекания смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

На дно формы выложить половину рисовой каши, сверху разложить половинки абрикосов. На абрикосы распределить остаток каши. Слоев можно сделать и больше. Это фото с меньшей круглой формой и с половиной ингредиентов.

Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Перед подачей можно посыпать запеканку сахарной пудрой.

Получается вот такая запеканочка, вкусная в теплом и в холодном виде. Холодная лучше держит форму.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта Рисовая запеканка с фруктами

Похожие рецепты "Бисквит" из манки

59
846
57208

Мусака

17
82
27250

Запеканка из вермишели

18
103
18513

Запеканка "Ленивый голубец"

13
196
2037

Манные мини-сырники

7
14
4479

Запеканка с тунцом

35
38
9874

Далмацкая запеканка из кабачков с сыром "Фетаки"

18
111
15839

Картофель по-фински

26
122
12334

Рисово-куриная запеканка

12
39
1686

Попробуйте приготовить вместе Салат "Дамский"

41
1560
41778

Оливковые кростини

55
475
16652

Шоколадный торт "Наслаждение"

173
1527
37508

Фотографии «Рисовая запеканка с абрикосами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

23 июля 2016 года lady mia2015 #

23 июля 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

8 апреля 2016 года victoria ms #

8 апреля 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

8 апреля 2016 года ya meltusi #

8 апреля 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

8 апреля 2016 года ya meltusi #

8 апреля 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

4 апреля 2016 года helga 1950 #

4 апреля 2016 года Наталия63 #

4 апреля 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

3 апреля 2016 года алламышко #

3 апреля 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

1 апреля 2016 года юля-за #

1 апреля 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

4 апреля 2016 года юля-за #

1 апреля 2016 года Gardemarina #

1 апреля 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

1 апреля 2016 года Милютина Елена #

1 апреля 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

28 марта 2016 года Долгих Татьяна #

28 марта 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

28 марта 2016 года Анастасия АГ #

28 марта 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

27 марта 2016 года Pti4 #

27 марта 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

27 марта 2016 года наташа лучко #

27 марта 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

26 марта 2016 года tania 84ru #

27 марта 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

26 марта 2016 года Kuss #