Рулька в темном пиве без варки

Итак, опять у меня не нашлось посудины, в которой по старому, доброму обычаю надо бы рулечку сначала отварить часа 2, а там уж и запекать. Поэтому, по рульке мой заход №2, ни в инете, ни на "Поваренке" не нашла подобного рецепта, потому приглашаю уважаемых поварят к столу!

Ингредиенты для «Рулька в темном пиве без варки»:

• Рулька (свиная) — 1 шт
• Пиво темное — 1 л
• Перец черный (молотый, горошком) — 10 шт
• Гвоздика — 10 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Мед — 2 ст. л.
• Горчица — 2 ст. л.
• Приправа (для жарки мяса) — 2 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулька в темном пиве без варки»:

Итак. Продукты. *YES*

Приправу для мяса (1 ст. л.), мед, горчицу и соль (1 ч. л.) смешаем.

В пиве размешаем 1 ст. л. приправы для жарки мяса, кинем туда гвоздику и черный перец, оставляем постоять 2 часа. Тем временем. :-) :-) :-)

На шкурке рулечки делаем надрезы, хорошо сдабриваем ее полученным (в шаге №2) соусом.

Также делаем по три вертикальных глубоких прокола ножом с каждой стороны рульки, каждый зубчик чеснока делим на 2 половинки, и укладываем эти половинки в надрезы (не забыв так же промазать их соусом). Оставляем в холодильнике как и приготовленный пивной соус на 2 часа. [:-> [:-> [:->

По истечении 2 или более часов заливаем рульку нашим заготовленным пивом и ставим на ночь в холодильник. Т. к. я готовилась запечь ее только вечером следующего дня, то ночь у меня пивной соус впитывала одна половина рульки, а утром я ее благополучно перевернула на другой бок и оставила до вечера. Далее. Духовку разогреваем до 200 гр. (можно ставить и в холодную, но на 30 минут запекать больше), упаковываем в рукав, делаем 6-8 не больших надрезов (около 1 см в ширину) для выхода лишнего пара и ставим в духовку МИНИМУМ на 2 часа. 1 час запекаем при температуре 200 гр. и 1-1,5 на 180 гр. Достаем.. Наслаждаемся. Не смотрите, что кожица темная вышла *WASSUP*, Она очень мягкая и сочная (для тех, кто ее кушает).

Мяско без усилий отлетает от костей со свистом. *DRINK*

Берегитесь соседей! Могут пробраться на запах к Вам на кухню. *BYE* *BYE* *BYE*

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Итак, опять у меня не нашлось посудины, в которой по старому, доброму обычаю надо бы рулечку сначала отварить часа 2, а там уж и запекать. Поэтому, по рульке мой заход №2, ни в инете, ни на "Поваренке" не нашла подобного рецепта, потому приглашаю уважаемых поварят к столу!

• 203
• 2401
• 302001

• 234
• 1840
• 476758

• 138
• 806
• 86956

• 81
• 610
• 105583

• 55
• 417
• 64474

• 28
• 395
• 40583

• 37
• 392
• 11085

• 109
• 344
• 14674

• 31
• 339
• 4901

• 69
• 333
• 32400

• 87
• 313
• 140713

• 67
• 278
• 42553

• 68
• 276
• 86212

• 69
• 246
• 120038

• 35
• 221
• 228256

• 79
• 205
• 74107

• 54
• 191
• 20691

• 29
• 168
• 10278

• 5
• 167
• 166079

• 71
• 155
• 2975

• 53
• 142
• 86786

• 43
• 129
• 18267

• 47
• 114
• 20156

• 39
• 90
• 43535

• 42
• 82
• 23083

• 26
• 72
• 134656

• 17
• 71
• 12966

• 30
• 67
• 22203

• 13
• 53
• 2240

• 20
• 53
• 14433

• 29
• 53
• 28578

• 16
• 51
• 11187

• 19
• 45
• 4549

• 62
• 40
• 8724

• 21
• 18
• 17871

• 68
• 298
• 69586

• 79
• 276
• 8839

• 8
• 12
• 3810

• 52
• 138
• 2072

• 32
• 37
• 5028

• 15
• 277
• 7664

• 6
• 39
• 4387

• 11
• 42
• 3244

• 37
• 1156
• 56849

• 185
• 2545
• 92893

• 55
• 1216
• 98770

• 35
• 826
• 22830

Фотографии «Рулька в темном пиве без варки» от приготовивших (12)

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

7 декабря 2020 года lena pischulina #

9 декабря 2020 года Eva Grimm # (автор рецепта)

27 января 2018 года Любашка 77777 #

17 декабря 2017 года stverdiy #

9 декабря 2017 года hello kitty83 #

11 декабря 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

16 сентября 2017 года kiti-cat15 #

16 сентября 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

15 сентября 2017 года kiti-cat15 #

15 сентября 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

4 июня 2017 года buh2008 #

4 июня 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

16 мая 2017 года svetik5552 #

16 мая 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

22 апреля 2017 года Tana72 #

23 апреля 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

26 марта 2017 года ГалаАля #

27 марта 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

9 марта 2017 года Iassa #

10 марта 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

22 февраля 2017 года evg pavlyukevich #

22 февраля 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

28 декабря 2016 года v tatyanka #

28 декабря 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

28 декабря 2016 года v tatyanka #

28 декабря 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

29 октября 2016 года ленушка87 #

29 октября 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

13 июля 2016 года helen-sin #

14 июля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

12 июля 2016 года Ло Ната #

13 июля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

9 июля 2016 года scink 80 #

9 июля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

22 апреля 2016 года chica_rubia #

22 апреля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

18 декабря 2015 года rekstar #

18 декабря 2015 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: