Завтрак отдай врагу, обедом поделись с другом, а ужин съешь сам: плюсы и минусы диеты от Лео Бокерии

Знаменитый российский кардиохирург Лео Бокерия выступил против классической схемы здорового питания "завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу". Он признается, что свой рацион позаимствовал у западных коллег, которые утром выпивают чашку кофе, в обед съедают бутерброд, а полноценно едят только вечером. После этого - спорт. По мнению Бокерии, в странах, где люди долго живут, питаются именно так. Готовы ли российские специалисты поддержать своего коллегу, выясняла корреспондент "Вестей FM" Марина Костюкевич.

Вместо завтрака - кофе, в обед - бутерброд и полный отрыв в три блюда на ужин. А перед сном - тренажеры. Такую схему питания успешно опробовал на себе авторитетнейший кардиохирург Лео Бокерия. Сам врач прекрасно выглядит, несмотря на зрелый возраст: в хорошей форме, подвижен, активен, оперирует ежедневно и готов к дальнейшим свершениям. Казалось бы - вот формула здоровья и модель для подражания - бери и используй. Сам доктор признается, что подглядел эту схему питания у западных коллег, которые живут долго и не испытывают проблем со здоровьем. Однако российские специалисты не склонны брать западную методику на вооружение. Даже с учетом того, что ее проповедует столь высококлассный специалист, говорит хирург-кардиолог Владимир Хорошев:

"Мне довелось еще в 80-е годы работать с ним. Я учился у него и оперировал вместе с Лео Антоновичем. Я безмерно его уважаю. Но вот так поверить его словам насчет завтрака я не берусь. Я бы с осторожностью отнесся. Когда я получу сам для себя как врач доказательства, подтверждения тому, что завтрак нужно отдавать. ну, не врагу, а отказываться от него, вот тогда я скажу: "Да, завтрак можно отдавать". А пока я убежден: завтрак должен быть плотным, потому что впереди рабочий день, впереди огромные траты энергии. И я буду следовать этому принципу".

Практикующие диетологи в большинстве своем придерживаются именно такого подхода: основной прием пищи - на завтрак (разрешено даже мучное и сладкое), полноценный обед - салат, первое, второе, третье - и лёгкий ужин до 19 . Только так можно поддерживать нормальный уровень глюкозы, не набирать лишний вес и рассчитывать на здоровый организм, настаивает врач-диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева:

"Это разнообразное питание - частое и дробное. С обязательным завтраком, обедом, ужином и двумя полезными перекусами. Питание должно быть разнообразным и не избыточным. У меня однажды был врач одной из клиник Москвы кардиологического направления, он имеет серьезный избыточный вес и ведет нездоровый образ жизни и питания. И сам обрел большие проблемы со здоровьем. Врачей научили, как лечить, и мы должны как доктора давать полезную информацию о ведении здорового образа жизни и рациональном питании".

И это достаточно распространенная претензия врачей-диетологов к своим коллегам. Далеко не все доктора могут похвастать подтянутыми фигурами и идеальным весом. С другой стороны, рассуждает врач-диетолог Елена Соломатина, мы все имеем разный темперамент, привычки, метаболизм, генетику, конституцию тела. Потому индивидуальные подходы к формированию рациона допустимы. Но только в случае превосходного результата:

"Есть люди, у которых с утра организм спит, никакой завтрак просто не лезет. Целый день они бодры и могут обойтись лишь бутербродом. Возникает некий интерес к работе, к делу, и он вспоминает о том, что пора поесть, только к вечеру. Он ест вечером, и наступает приток энергии, сил - почему бы тогда не заняться спортом? Касается это небольшой категории людей. Если они при этом сохраняют хорошее самочувствие, не поправляются, у них нет проблем со здоровьем благодаря этому режиму, то они имеют на это право. Но рекомендовать это всем поголовно не стоит".

Доктора едины в одном - если что-то беспокоит и не устраивает в собственном питании, нужно идти к специалисту - гастроэнтерологу, эндокринологу и диетологу, пройти обследование и вместе с врачом разработать индивидуальную систему питания. Не исключено, что самым полезным завтраком для отдельно взятого человека окажется кофе. Но пробовать это всем врачи не советуют.

Популярное

Зубы и грудь подорожают

Антироссийские санкции и резкие колебание на рынке валют могут сказаться на работе стоматологических клиник и центров пластической хирургии. Дело в том, что эти медицинские организации сильно зависят от импорта. Впрочем, несмотря на рост цен, в последние время от клиентов нет отбоя, говорят медики.

Зубы и грудь подорожают

Антироссийские санкции и резкие колебание на рынке валют могут сказаться на работе стоматологических клиник и центров пластической хирургии. Дело в том, что эти медицинские организации сильно зависят от импорта. Впрочем, несмотря на рост цен, в последние время от клиентов нет отбоя, говорят медики.

Омикрон: инструкция по самолечению

Минздрав опубликовал порядок действий в случае заражения омикроном. Те, кто переносит заболевание в лёгкой форме, могут лечится дома самостоятельно. Также изменились правила карантина для тех, кто контактировал с заболевшими коронавирусом. Теперь режим самоизоляции придётся соблюдать только 7 дней, а не 2 недели, как раньше. А сдавать тест на COVID-19 надо только при ухудшении самочувствия.

Человечеству грозят супербактерии

Устойчивые к антибиотикам бактерии стали одной из основных причин смертности в мире. Американские исследователи выяснили, что резистентные микроорганизмы убивают более миллиона человек в год. Во Всемирной организации здравоохранения назвали такие показатели серьёзной угрозой для человечества.

Лечение при первых признаках омикрона: советы главного инфекциониста Депздрава Москвы

Столичный инфекционист дала советы по лечению при первых признаках заражения омикроном. По словам врача, заниматься самолечением можно только первые 3 дня заболевания. Если по прошествии этого времени самочувствие не улучшается, то необходимо обратиться в поликлинику.

"Мы научились прогнозировать риск отторжения при трансплантации"

Человеку впервые пересадили сердце животного. Экспериментальная операция в США открыла новый этап в медицине? Или это антигуманный опыт? На что способна трансплантология в России?

Человек со свиным сердцем: в Штатах провели уникальную экспериментальную операцию

В США впервые в мире человеку пересадили сердце свиньи. Пациент со смертельным диагнозом решился принять участие в эксперименте и, вероятно, спас свою жизнь. Сейчас мужчина с новым органом чувствует себя хорошо, сообщают медики. О полном успехе операции – и, вероятно, научном прорыве - можно будет судить только по окончании периода восстановления.