Раздой новотельных коров – период со сложными препятствиями

Когда буренка приносит теленка, это приводит к снижению молочной продуктивности, за первые 100 дней надаивается половина двенадцатимесячного удоя, под конец лактационного периода процент продуктивности падает от 60 или 70 до 25 %. Максимальное количество надоя приходится на первые месяцы после того, как буренка отелилась. В этот период особенно важен усиленный рацион и раздой коров.

Способы раздоя

Раздоем называют увеличение удоев посредством обильной подачи кормов, при этом правильно ухаживая за коровой и тщательно массируя ее вымя. Раздой продолжается в течение первых ста высокоудойных лактационных дней.

Чтобы раздоить корову, проводят ряд мероприятий, а именно: занимаются авансовым кормлением, грамотным массажем вымени перед и в процессе доения, содержат коров в чистоте с соблюдением санитарных гигиенических норм, правильно организуют день с кормлением, дойками и выгулом.

Совет: Для коровы важен упорядоченный режим. Время принятия пищи и дойка должны быть четко определены. Корова быстро привыкает к существующему порядку, хорошая работа организма позволяет выработаться необходимому объему молока.

На удои неоспоримое влияние оказывает физиология. Голштинские, Голландские, Айрширские и некоторые другие породы находятся на первом месте по отдаче молока. Имеет значение даже время года. Если самке пришлось отелиться в зимние месяцы, они будут давать молока на 10 процентов больше, чем родившие летом.

Не желательно, чтобы буренка производила потомство слишком рано, хороших надоев от нее скорее всего, не будет, полноценное формирование коровы с ранним отелом невозможно.

Лактационную стадию делят на 4 этапа: молозивному соответствует период в 5 или 7 суток, раздою соответствует стодневный срок, на среднюю и завершающую фазы также приходится по 100 суток. Люди молозивное молоко не пьют, хотя в нем белки, жиры, много витаминов, гормонов, иммунных тел, минералов и ферментов. Но его плотность так высока, что привкус заметно отличим от молока другой фазы. Вся польза молозива достается теленку. Пройдя молозивную фазу, следующие 14 дней производится надой переходного молока, которое, постепенно стабилизируясь, переходит в зрелую фазу. Оптимальный период длительности дачи молока считается 270 либо 300 дней.

Период раздоя – стрессовая ситуация

Этот дефицит питательных веществ называют негативным энергетическим балансом, и обозначают ЦЕНТРАЛЬНОЙ причиной проблем со здоровьем (например, кетоз, синдром мобилизации жира) в первые недели после отёла.

Но новые исследования, например, ГРОСС и др. (2011) и ГРОСС и др. (2013) показывают, что коровы, для которых в середине лактации искусственно был создан негативный энергетический баланс, не реагировали соответствующим нарушением обмена веществ. Так ученные обнаружили что у дойных коров, которые на 17 неделе лактации были повержены негативному энергетическому балансу, не было проявлений повышения эстерифицированных жирных кислот и кетоновых тел бета-гидроксимасляной кислоты в крови также, как и содержания жира в печени. Из этого следует вывод, что коровы, вероятно, в состоянии компенсировать негативный энергетический баланс метаболически, но НЕ в ранней лактации.

Особенности кормления

Раздой позволяет кормить скотину концентрированными кормами, предварительно их предстоит дрожжевать. Пшеничные отруби (1 кг.) и концентрат, к примеру, овсянку, следует размешать в теплой воде (1, 5 л.), в которой должны быть растворены дрожжи (30 г.). Состав настаивается в тепле от 6 до 9 часов. А далее выдача продуктов не обязательно должна сопровождаться подготовкой.

Если при дрожжевом кормлении объемы молока не увеличиваются, корова переводится на среднесуточное количество кормов, дойки сокращаются, проводится их всего 3 за день. Если все делается правильно, в течение суток с самки надаивают примерно 40 литров молока.

Продуктивная способность буренок возможна во многом благодаря избыточному кормлению, что особо важно в начале периода лактации. Когда молоко продуцируется в больших количествах, пищеварительная, дыхательная, нервная системы, кровообращение, внутренние органы коровы начинают работать в усиленном режиме. В это время нужно проявлять о домашней кормилице больше заботы, ее здоровье, укреплять ее организм, организовать хорошее содержание.

Раздой нужно вести, когда коровам организуется дополнительная выдача корма выше обычной нормы, это минимум 2 или 3 кормовые единицы в сутки. Чтобы получить наивысшую продуктивность молока, должна состояться не только максимальная суточная раздойка буренок, но и следует придерживаться равномерного их лактирования, пока они не будут запущены.

Совет: Можно давать коровам молокогонные турнепс и свеклу, яичный белок, сено хорошего качества, или прибегнуть к кормовым дрожжам.

Big-Fermer.ru

Наследственные способности коров к высокой продуктивности сами по себе полностью не проявляются, их необходимо развивать упражнением, своеобразной функциональной гимнастикой — раздоем.

Раздой — это комплекс мероприятий по индивидуальному кормлению, содержанию и доению новотельных коров, обеспечивающий получение максимальных суточных удоев в начале лактации и сохранение высокого уровня продуктивности в последующее время.

Организация раздоя предусматривает: 1) своевременный запуск коров и правильное проведение сухостойного периода; 2) полноценное и бесперебойное кормление животных с авансированием в суточном рационе кормов на раздой в размере 2-3 кормовых единиц; 3) интенсивное доение с массажем вымени коров и соблюдением всех других правил доения. При умелом доении обеспечивается более полное выдаивание, а это, в свою очередь, способствует повышению удоев, содержания жира в молоке и активизирует дальнейшую секреторную деятельность молочной железы. Первым показателем плохой организации доения коров является пониженное против типичного для породы, содержание жира в молоке.

Все правила доения коров обусловливаются анатомо-физиологическими особенностями молочной железы. Молоко синтезируется в молочных альвеолах непрерывно, и при наполнении их процесс образования его замедляется, некоторое количество молока стекает по молочным протокам в нижние части долей вымени — молочные цистерны. Таким образом, перед началом доения молоко в вымени распределяется на две порции: в молочных альвеолах — альвеолярная порция и в молочных цистернах — цистернальная порция. В зависимости от состояния животного, уровня продуктивности, течения лактации и других условий доля каждой порции молока различна. По данным Л.В. Куликова, соотношение альвеолярного и цистернального молока в первой половине лактации примерно равное, а во второй половине процент альвеолярной порции в общем количестве молока, находящегося в вымени, значительно повышается. Количество молочного жира в цистернальной порции в 8-9 раз меньше, чем в альвеолярной.

Выделение молока из вымени при доении подчинено деятельности нервной системы и гуморальной регуляции. Рефлекс молокоотдачи выражается в том, что молочные протоки вымени благодаря сокращению мышц, расположенных в их стенках, становятся шире и короче. Из задней доли гипофиза выделяется в кровь гормон окситоцин, который поступает в молочные альвеолы, вызывая сокращение особых мышц (миоэпителия), чем обеспечивается выталкивание в протоки вымени альвеолярной порции молока. Наибольшее количество окситоцина содержится в крови на 3-4-й минуте от начала доения, а затем к 7-8-й минуте он рассасывается или теряет активность.

Умение доить коров состоит в том, чтобы усилить и лучше использовать рефлекс молокоотдачи. Достигается это массажем вымени, строгим соблюдением привычного для коров времени и места доения, одной и той же очередностью выдаивания каждой коровы, спокойным ласковым обращением с животными. Все процедуры, связанные с доением каждой коровы, должны совершаться быстро, чтобы использовать время, когда в крови содержится гормон окситоцин. Перед доением и во время его нельзя пугать животных. Не должна допускаться частая смена способов доения.

Раздой коров начинают сразу же после отела: 10-16 дней, пока корова находится в родильном отделении, ее доят 4-5 раз в сутки, а затем, если позволит принятая технология и организация труда операторов, в первые два месяца лактации — не менее трех раз. Хорошо раздоенная корова сохраняет и в последующие годы более высокую продуктивность. Особенно большое значение имеет раздой молодых коров. В некоторых хозяйствах с высокопродуктивным стадом применяется трехкратное доение. Оно способствует повышению удоев коров и жирности молока, но усложняет труд операторов машинного доения и увеличивает затраты на производство продукции. Поэтому при введении новых форм организации труда (двухсменная работа операторов), при переходе на прогрессивную технологию с использованием высокопроизводительных доильных установок более удобным и экономически выгодным становится двукратное доение.

Чтобы при двукратном доении избежать снижения молочной продуктивности, требуется вести селекцию на увеличение емкости вымени и скорости молокоотдачи коров. Под емкостью понимают всю систему полостей вымени, где накапливается молоко от доения до доения. За величину емкости вымени обычно принимают самый высокий разовый удой. Скорость молокоотдачи определяется делением количества надоенного за сутки молока (кг) на затраченное при этом время (мин) и выражается в кг/мин. Хорошей скоростью молокоотдачи при суточных удоях свыше 20 кг следует считать 1,5-2 кг/мин.

Во многих хозяйствах нашей страны и за рубежом применяется двукратное доение коров. Кстати сказать, мировые рекорды удоя за год от коров голштино-фризской породы (США) Бичер Арлина Эллен (25 247 кг) и Принс Корине (23 023 кг) получены при двукратном доении.

Садоводам на заметку: «Экономика» и «Флора» — это секционные теплицы и парники для дачи из поликарбоната, заказать которые можно на сайте parnik33.ru

Подготовка

Правильный раздой начинается с постепенной подготовке коровы к нему. Для этого нужно знать, каким живым весом обладает буренка, тощая самка вряд ли принесет много молока. От жирности выработанной продукции также зависит, какое питание необходимо буренке. При повышенных показателях систему кормления корректируют таким образом, чтобы корова съедала больше полезной пищи.

Авансовый рацион питания должен включать в себя ту пищу, которая корове предпочтительнее, что она ест с удовольствием. Чистой воды рядом с кормушками должно быть в изобилии. Каждый день корова помимо основного корма должна лакомиться минеральными добавками.

Еще до того, как стельная корова родит, ее нужно подготовить, то есть, своевременно запустить, давать корм строго по специальному режиму, пока длится сухостой.

Раздой первотелок

Первотелки продуцируют молока меньше на 15 или 30 процентов, чем более зрелые коровы, пик продуктивности телок приходится на пятую лактацию. Повышать молокоотдачу коровы, то есть, производить мероприятия по раздою, следует именно после первого отела, иначе можно так и не добиться высоких удоев в последующие года.

Для животного, которое отелилось впервые, в течение 30 суток после этого события следует внимательно организовать раздой. Пищеварительные органы и молочные железы коровы испытывают в этот период повышенную нагрузку.

Если до родов нетели кормятся отлично, по усиленной схеме, это подготовит корову к родам, и высокого удоя можно будет ждать практически сразу после того, как она впервые отелится. Раздоем животных первотелок должны заниматься доярки с опытом, которые уже умеют правильно ухаживать и делать нужные массажные упражнения, что быстро развивает коровье вымя. Не стоит забывать, что на молокопродуктивности коров влияет, какого размера их вымя и как оно развито.

Как раздаивать коров

У нас в селе многие раздаивают коров после отелов, но у меня почему-то не получается. Когда я усиленно дою своих коров в первые месяц-два, у них потом удои идут резко вниз и в целом выходит только хуже. А соседка получает с раздоем чуть не на четверть больше молока. Может ли такое быть?

Сначала давайте разберемся, а что же такое раздой? Многие понимают под раздоем увеличение числа доений. Отчасти это правильно. И все-таки нельзя забывать, что образование молока требует больших затрат веществ и энергии и основное внимание надо уделять кормлению коровы. Между прочим, доить часто вовсе не обязательно. Но желательно трехразовое доение, особенно если у коровы удой 15-20 л и более.

Теперь о том, как именно проводить раздой. Не надо раздаирать животных после голодной зимы, когда они истощены. Раздой имеет смысл, когда у коров достаточно хорошо выполнены пахи (кожные складки за передней и перед задней ногой) и шейная складка. Во время раздоя корову лучше всего кормить корнеклубнеплодами и хорошим сеном, желательно бобовым или бобово-злаковым. Из концентрированных кормов предпочтительнее патока, жмыхи, шроты. Ни в коем случае нельзя забывать про минеральные подкормки, особенно соль, источники фосфора и кальция (костную муку, мел, фосфаты).

Продолжительность раздоя — три месяца после отела. В это время корове обеспечивают авансированное кормление, то есть дают кормов больше, чем требуется исходя из фактически полученного удоя. Лучше ежедневно записывать, сколько и чего вы положили в кормушку и сколько удой коровы.

Например, на девятый день вы скормили буренке 6 кг сена, 30 кг силоса, 20 кг кормовой свеклы, 2 кг концентратов (зерновых кормов, жмыхов), а на десятый день надоили 18 л молока. На следующий день вы даете больше зерна и сочных кормов (силоса, корнеплодов), чтобы получить дополнительно какое-то количество молока. Допустим, намерены «поднять планку» на 5 литров. Добавку делаете из расчета, что на каждый литр молока требуется около 0,5 кормовой единицы. Такой питательностью обладает 0,5 кг зерна, 2-3 кг силоса, 3-4 кг корнеплодов.

Обычно во время раздоя на каждый литр молока дают 0,3 кг зерновых кормов + 1 кг корнеплодов (в нашем примере получится 1,5 кг зерна и 5 кг корнеплодов). Если корова дает в день 10-15 л молока, то зерна дают меньше (0,1-0,2 кг на 1 л). При удое менбе 10 л зерно давать не принято.

Вполне вероятно, что корова отреагирует на надбавку не сразу, а через три-четыре дня, поэтому некоторое время следует потерпеть. Допустим, что за третий и последующие дни вы получили уже не по 18, а по 22 л молока, то есть не на пять, а только на четыре литра больше. Тем не менее надбавку кормов нужно сохранить. Только тогда, когда удой снова снизится до исходных 18 л в день, стоит отказаться от надбавки и кормить корову «на 18 литров» согласно своим записям.

Если же корова в течение недели не дает прибавки удоя в ответ на « аванс », то раздоить ее, видимо, не получится. Это может быть связано с ее генетически обусловленной низкой продуктивностью, плохими условиями кормления и содержания во время стельности и другими причинами.