Готовим вкусные и лёгкие салаты с сухариками

Легкий салат с сухариками обладает нежным вкусом и прост в приготовлении. Такие закуски очень сытные, питательные и полезные благодаря наличию в рецепте разнообразных овощей. Сухарики для блюда можно купить, а можно сделать самому — нарезав кусочки хлеба и обжарив их на масле либо подсушив в духовке минут 10-15. Кроме классических рецептов на скорую руку, есть также весьма необычные — с добавлением крабовых палочек, с помидорами черри, с грибами или фетой.

Салат «Цезарь»

Классический и очень лёгкий салат с сухариками. Блюдо славится своим изысканным вкусом, поэтому его можно приготовить к важному событию или новогоднему столу.

• куриное филе – 400 г;
• сыр – 100 г;
• белый хлеб – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• помидоры – 3 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• грецкие орехи – 70 г;
• салат айсберг;
• горчица;
• масло оливковое (подсолнечное);
• соль, перец и майонез добавляем по вкусу.

1. Куриное филе шинкуем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде с добавлением масла.
2. Нарезаем белый хлеб маленькими кубиками и отправляем в духовку на 20 минут (температура 180 градусов).
3. Для приготовления заправки для салата мелко нарезаем чеснок, перемешиваем с майонезом, горчицей и маслом. (Можно добавить лимонный сок по желанию).
4. Отвариваем вкрутую яйца, крупно рубим.
5. Нарезаем помидоры.
6. Промываем зелень и выкладываем на блюдо.
7. Мелко крошим грецкие орехи.
8. Теперь выложим кусочки филе на зелень и обмазываем заправкой.
9. Добавляем яйца, помидоры и сухарики и поливаем соусом.
10. Сверху натираем сыр.

Салат с сухариками «Королевский»

Салат эффектно смотрится на обеденном или праздничном столе, гармонирует с другими блюдами. Его изящный, тонкий вкус даёт возможность почувствовать себя по-королевски. Рецепт салата с фото и видео позволит быстро приготовить закуску даже неопытному кулинару.

• отварное куриное яйцо – 4 шт.;
• крабовые палочки – 200 г;
• твёрдый сыр – 250 г;
• лимон – половинка;
• сухарики – 300 г;
• майонез, соль, перец по вкусу;
• 1 зубчик чеснока.

1. На крупной тёрке натираем сыр.
2. Нарезаем кружочками крабовые палочки, отправляем в салатницу.
3. Шинкуем яйца и добавляем к крабовым палочкам.
4. Выжимаем лимонный сок в салат и трем сыр.
5. Сверху кладем сухарики и заправляем майонезом (в сухарики можно выдавить чеснок).

«Греческий салат» с сухариками

Яркий, насыщенный вкус салату придают специи и настоящий греческий сыр фета. Рецепт пошагово с фото позволит приготовить такую закуску быстро и без особых проблем.

• 1/2 буханки белого хлеба;
• помидор – 5 шт.;
• огурец – 3 шт.;
• сладкий перец – 2 шт.;
• лук – 1 головка;
• 1/2 лимона;
• фета – 250–300 г;
• оливки или маслины – 20 шт.;
• масло – 7 ст. л.;
• свежая зелень;
• орегано;
• соль;
• перец.

1. Для начала необходимо сделать сухарики из белого хлеба. Для этого режем его мелкими кубиками, смазываем противень маслом, кладем кусочки хлеба и ставим в духовку на 10-15 минут (180 градусов).
2. Теперь приступаем к нарезке овощей: помидоры шинкуем дольками, перец – кубиками или полосками, огурцы – полукругом.
3. Мелко нарезаем головку лука.
4. Рубим фету на кубики.
5. Зелень моем и рвем руками на мелкие кусочки.
6. Выдавливаем сок лимона в посуду, добавляем к нему орегано, соль, перец и масло.
7. Все продукты смешиваем в салатнице и заправляем лимонным соком со специями.
8. Добавляем нарезанные оливки или маслины.

На видео от канала «Самый вкусный» продемонстрировано приготовление греческого салата с сухариками

Салат «Палочка выручалочка»

Салат содержит простые ингредиенты и готовится на скорую руку. Он может стать лёгким обеденным перекусом или ужином.

• красная фасоль – 300 г;
• кукуруза – 350 г;
• майонез – по вкусу;
• чеснок – 3 зубчика;
• сухарики – 450 г.

1. Фасоль откидываем на дуршлаг, избавляемся от лишней жидкости и затем кладем в салатницу.
2. Добавляем кукурузу.
3. Чеснок мелко нарезаем или выдавливаем.
4. Добавляем сухарики и майонез по вкусу и перемешиваем для того, чтобы салат хорошо пропитался.

Салат «Обжорка» с курицей и сухариками

Наверное, каждому мама или бабушка готовила этот салат. В традиционном рецепте сухарики не используются, однако, в «Обжорке» с курицей подсушенный или обжаренный хлеб — неотъемлемый ингредиент.

• куриное филе – 350 г;
• морковка по-корейски – 200 г;
• маринованные огурчики (солёные) – 7 шт.;
• лук – 1 головка;
• половинка белого хлеба (для сухариков);
• масло растительное;
• соль;
• майонез.

1. Для начала разогреваем сковороду, добавляем масло и обжариваем куриное филе до готовности на среднем огне. Мясо солим.
2. Морковь кладём в салатницу.
3. Нарезаем огурцы соломкой, добавляем в салат.
4. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на сковороде, добавляем в салат.
5. Нарезаем хлеб маленькими кубиками и обжариваем их, добавляя немного масла.
6. Мясо режем соломкой, отправляем в салатницу.
7. Добавляем жареный лук.
8. Заправляем майонезом, даём настояться блюду.
9. Посыпаем сверху готовыми сухариками.

Салат «Минутка» из помидоров, сыра и сухариков

Попробуйте простой рецепт вкусной закуски «Минутка» с добавлением сухариков, плавленого сыра и помидоров.

• помидоры – 4 шт.;
• сухарики – 300 г;
• плавленый сырок – 4 шт.;
• зелень – по вкусу;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – по вкусу.

1. Мелко нарезаем помидоры.
2. Натираем на крупной тёрке плавленый сырок.
3. Измельчаем чеснок.
4. Смешиваем ингредиенты в салатнице – помидоры, сырок, чеснок, зелень и сухарики.
5. Заправляем салат майонезом.
6. Выкладываем готовую закуску на блюдо. При желании, салат можно украсить.

(Галерея будет вставлена после публикации. Поддержка)

Салат «Принцесса»

Во время приготовления салатов не бойтесь фантазировать, а также пробовать новые рецепты. Блюдо из сухариков и грибов готовится очень быстро, но его домашний вкус запоминается надолго.

• сухарики – 250 г;
• маринованные грибы – 200 г;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• ветчина – 300 г;
• майонез;
• соль;
• чёрный перец.

1. Варим куриные яйца, нарезаем их кубиками.
2. Ветчину нарезаем соломкой.
3. Нарезаем грибы на кусочки средних размеров.
4. Все ингредиенты добавляем в салатницу, заправляем майонезом, перчим, солим.
5. Сверху засыпаем сухариками.

(Галерея будет вставлена после публикации. Поддержка.)

Салат с крабовыми палочками и сухариками «Коррида»

Этот слоеный салат лучше готовить при помощи формовочного кольца. Так он будет выглядеть очень красиво на столе. Крабовые палочки добавляют блюду оригинальный привкус, а пропитанные в майонезе или соусе сухарики делают закуску сытной.

• помидоры черри – 200 г;
• крабовые палочки – 200 г.;
• консервированная кукуруза – 150 г;
• чеснок – головка;
• майонез – по вкусу;
• твёрдый сыр – 250 г;
• сухарики – 250 г.

1. Измельчаем помидоры черри.
2. Натираем чеснок, добавляем к помидорам.
3. Укладываем измельчённые помидоры с чесноком в салатницу, поливаем майонезом.
4. Следующий слой — крабовые палочки. Нарезаем их и выкладываем, также пропитываем соусом.
5. Добавляем кукурузу, сверху покрываем майонезом.
6. Натираем сыр, пропитываем соусом.
7. Последний слой — сухарики.

(Галерея будет вставлена после публикации. Поддержка)

Видео

На видео от канала «Покашеварим» продемонстрирован пошаговый рецепт салатика «Коррида».

Пожалуйста, напишите, что не так и оставьте рекомендации по статье

Рекомендуем к прочтению

Комментарии и отзывы

Рецепты очень интересные, хорошо расписаны. Объясните, пожалуйста, что за единицы измерения в таблицах с калорийностью. Например, в первой указано: Калорийность 250,3 Жиры 98,1 Белки 86,3 Углеводы 65,9 Это не могут быть граммы, так как калорийность указана на 100 граммов всего, жиров 98,1, а там еще белки и углеводы. Если 98,1 — это калорийность, то 98,1 ккал : 9 г/ккал=10 граммов жиров в продукте 86,3 ккал : 5 г/ккал = 17 граммов белков 65,9 ккал : 4 г/ккал = 17 граммов углеводов 10+17+17 = 44 грамма продуктов, где тогда остальные 56 граммов? Помогите разобраться, пожалуйста. Заранее спасибо.