Как выбрать кроликов мясного направления для разведения?

Современные кролиководы выращивают более 200 видов этих привлекательных животных. Многие из них разводятся ради эстетического удовольствия, другие – для получения ценного меха и шкурок. Однако наиболее выгодное направление в кролиководстве – продовольственное. Популярностью пользуются породы кроликов мясного направления , которые характеризуются скороспелостью, быстрыми темпами роста и развитой мышечной массой.

Выбирая породу для разведения, нужно принимать во внимание, что между ними существуют отличия, а именно:

по жирности мяса;
по вкусовым характеристикам;
по продуктивности.

Выбрав правильную породу, которая отличается скороспелостью и ускоренным ростом, заводчик получит хорошую прибыль. Отдавая предпочтение породе кроликов мясного направления, в первую очередь стоит сосредоточиться на бройлерах.

Обзор и характеристика породы кроликов мясного направления

Существует три основные породы мясного направления, а именно:

Новозеландский красный кролик.
Новозеландский белый кролик.
Кролик Калифорнийской породы.

Рассмотрим описание и продуктивные характеристики каждой породы бройлерных кроликов отдельно.

Фото: Новозеландский красный кролик.

Новозеландский красный кролик – это одна из самых популярных и распространенных пород, которые выращиваются уже более 100 лет. Новозеландский красный кролик выведен селекционерами из Америки в далеком 1910 году. Порода получена с целью промышленного разведения для удовлетворения возросшего спроса на кролятину. Генетики в основу породы взяли диких кроликов и бельгийских зайцев. Выведенная порода получила название Новозеландский красный кролик, и отличалась быстрым ростом, мясистым телосложением.

Животное имеет коричнево-рыжую, короткую и густую шерсть. Встречаются особи рыже-желтые и ярко-красные, реже – огненные. Мех Новозеландского красного кролика очень ценится высоким качеством. Шерсть у него жесткая, густая, блестящая. Длина ее составляет около 3-4 см, покрывает все туловище животного равномерно и полностью. Поэтому многие модельеры предпочитают использовать шкурки этого пушистого зверька при пошиве верхней одежды.

Новозеландский кролик имеет небольшое туловище, короткую морду. Мясистые уши имеют длину около 12 см, глаза у них темно-карие. У Новозеландских красных зверьков очень хорошо развита мускулатура грудной клетки и спины. Лапы короткие, но довольно сильные и мускулистые.

Вес взрослого самца составляет около 4 кг. Самки немного крупнее и весят около 5 кг. Туловище кролика – длинное, около 50 см. Животное легко переносит неблагоприятные погодные условия. В отношении питания абсолютно не привередливо, поедает практически любую пищу, предложенную хозяином.

В отношении содержания и разведения новозеландских млекопитающих породы нет больших затруднений, особенно в летний период. Многие заводчики помещают пушистого зверька в переносные садки, в которых кролики выпасаются на траве. После того как она съедена, клетка переносится на новое место. Важно обеспечить животное достаточным и качественным питанием, в которое можно включить следующие корма, а именно:

сено и веточный корм;
комбикорм;
корнеплоды;
сезонные корма.

Важно давать разнообразную пищу, в состав которой входят витамины и микроэлементы, а также белок.

Крольчихи отличаются плодовитостью и высокой молочностью. За один раз самка рождает около 7 здоровых крольчат и самостоятельно справляться с их выкармливанием. Малыши очень быстро растут и отлично набирают вес.

Выращивая красных кроликов, важно учитывать, что это достаточно боязливое животное, которое пугается любых громких звуков, и даже яркого света. Домашние питомцы и быстро двигающийся человек приводят к стрессу, что приводит к потере аппетита. Четырехлапые начинают болеть, особенно если перечисленные раздражающие факторы влияют постоянно.

Фото: Новозеландский белый кролик.

Бройлерные породы можно дополнить Новозеландским белым кроликом, который разводится ради ценных шкурок и диетического мяса. Эта порода кроликов самая рентабельная в отношении мясной продукции. Отличаются белые пушистые зверьки спокойным характером, дружелюбным нравом и устойчивостью к стрессовым факторам. Новозеландские кролики украшает белоснежная шерсть без каких бы то ни было вкраплений. Голова – небольших размеров, глаза – розовые. Тонкие, волосатые и прямостоячие уши имеют длину около 10-13 см. Туловище компактных размеров имеет длину 47-50 см. Живая масса самцов достигает около 4-5 кг.

Выращивание Новозеландских белых кроликов очень рентабельное занятие. Эти животные являются лидерами по скороспелости и росту. Самки способны к спариванию и рождению крольчат уже с 4,5 месяцев. Одна крольчиха приносит около 8 крольчат. Молодняк растет настолько интенсивными темпами, что в 3-месячном возрасте одна особь имеет вес около 2,8 кг. Проведенные исследования показывают, что если животных кормить качественным и концентрированным кормом, то на израсходованные 3 кг корма прирост мяса составит 1 кг. При этом мясо Новозеландских кроликов не содержит жира.

Фото: Кролик Калифорнийской породы.

Кролик Калифорнийской породы – представитель бройлеров. Выведен гибрид при работе селекционеров с такими породами, а именно:

русской Горностаевой;
Новозеландской белой;
Советской шиншиллы.

Эта порода кроликов идеально подходит для разведения на крупных фермах или на небольших частных владениях, в домашних условиях.

Кроликов Калифорнийской породы легко узнать по необычному окрасу. Большая часть тела окрашена в белый цвет. Только длинные уши и нос, лапы и хвост – темно-коричневые. Особенно ценится заводчиками мясная поясничная зона кролика с хорошо развитыми мышцы. Кости кроликов Калифорнийской породы – тонкие и легкие, грудь – широкая и мускулистая.

По первоначальному замыслу селекционеров порода выводилась для получения хорошей и качественной шкурки, поэтому мех животных – густой и блестящий. Калифорнийские кролики по классификации относятся к мясным породам, но отлично подходят для разведения ради получения качественного меха и кожи.

Вес взрослого, 7-месячного кролика составляет около 5 кг. Однако период интенсивного роста заканчивается в 5 месяцев, когда живой вес животного составляет около 4 кг. Именно в этот период многие заводчики решают отправить зверька на убой, так как содержать его дальше нецелесообразно.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎