Сельский дауншифтинг в Карпатах

Чтобы попасть в гости к Артему и Людмиле, мне нужно доехать до пгт Верховина Ивано-Франковской области, пересесть на местную маршрутку, доехать до знака «Дземброня«, потом снегами и лесами идти несколько километров вверх. К счастью, человечество уже изобрело мобильные телефоны, и я каждые десять минут звоню и уточняю повороты и развилки. Когда наконец выхожу на поляну и вижу их домик, у меня перехватывает дыхание от красоты гор вокруг.

Хотя я приехала сюда ради гор, мне не терпится расспросить, почему эти тридцатилетние ребята сменили город на горы. Конечно, меня с ними свел каучсерфинг. Ниже подаю перевод на русский язык моей статьи «Проміняти місто на село», опубликованной в газете «Галицький Кореспондент». Фотографии предоставлены героями материала.

Дземброня – одно из самых живописных сел в Украине. Здесь бывали Леся Украинка, Васыль Стефанык, говорят, что местные пейзажи вдохновили Сергея Параджанова на съемки фильма «Тени забытых предков». Если подняться повыше, открывается чудесный вид на Черногорский хребет от горы Поп-Иван до Говерлы. Деревня тянется на десять километров, а проживает здесь приблизительно 250 человек. Серди них – тридцатилетные Артем и Людмила, переехавшие сюда с Харьковщины три года назад.

Впервые супруги приехали в Карпаты в 2010 году как туристы. Им очень понравились и деревня, и природа. Они решили купить небольшой участок земли и переехать на Прикарпатье. Сначала пара полгода снимала жилье, подыскивая землю – неделями ежедневно ходили по горам и выбирали. Купив участок на высоте 1020 м, построили небольшой дом, на строительство «коробки» ушло всего лишь десять дней. Всё остальное делали самостоятельно: водопровод, канализацию, окна, двери, пол, шлифовку и покраску. Родители без восторга восприняли их переезд в далекие края – ведь родители всегда хотят, чтобы дети были рядом, а вот друзья их поддержали и теперь часто приезжают в гости. Будущие соседи радушно их приняли: радовались, что в село едет молодежь.

Людмила рассказывает, что переехав в Дземброню, они поняли, что магазинная еда – ненастоящая. Теперь питаются здоровыми продуктами, в сезон собирают ягоды, грибы, травы, которые заготавливают на зиму. Маринуют и сушат грибы, вялят помидоры, сушат травы и чай, консервируют ягоды, варят сыр из молока, которое берут у соседей. Сыр делают по технологии изготовления французских сыров «Комте» и «Бофор», выдерживая полгода. Ближайший рынок – в 20 километрах, в Верховине, там покупают сезонные овощи и тоже делают консервацию.

Скот не держат, из животных здесь живет только кот, сам пришел и остался. Зимой катаются на сноубордах на Драгобрате, хотя последние зимы не очень снежные – удается покататься только несколько раз в сезон. В прошлом году пара путешествовала по Европе автостопом. За два месяца объехали двенадцать стран, 22 города. Это был позитивный, хоть и изматывающий опыт: иногда приходилось ловить попутку под ливнем, зато добрались до самой Сицилии!

Сейчас они живут на сбережения, в сравнении с жизнью в городе, тратить нужно немного – натуральные продукты дешевле магазинных. Бывали и кризисные времена, когда приходилось есть грибную юшку и лепешки.

Артем и Людмила работают над собственным проектом «У фермера». Это сайт, позволяющий селянам продавать свои домашние продукты, а горожанам – покупать их. Местные производители жалуются, что тратят много времени на производство продукции: молока, сыра, мяса, грибов, ягод, овощей, а оптовые перекупщики скупают их за копейки и предлагают местным жителям по ценам вдвое-втрое завышенным. Так возникла идея проекта: напрямую сконтактировать продавцов и покупателей натуральных продуктов.

На данный момент это некоммерческий проект по популяризации местных продуктов. Людмила с энтузиазмом рассказывает: «Сейчас мы наполняем базу фермеров, ищем тех, кто готов продавать свои продукты, напрямую связываемся с ними и предлагаем им разместить свои продукты на сайте ufermera.com». На сайте, кроме традиционных деревенских продуктов, можно встретить и экзотические: один верховинец продает заспиртованную гадюку, которая, по его словам, обладает чудодейственными свойствами, а продавец с Сумщины – вяленого гуся, который вкуснее хамона. Зачастую продавцы на рынке боятся продавать продукты в интернете, ведь люди всегда опасаются нового. Однако система очень простая: продавцу достаточно разместить свой телефон, описание и фотографии своих продуктов, и покупатель сам за ними придет. А если живет далеко – получит по «Новой почте». Всё больше людей хотят покупать настоящие продукты питания, а не суррогаты – и супруги надеются, что проект станет популярным.

Домик, из которого открывается сказочный вид на окружающие горы, небольшой – всего лишь шестнадцать метров, тринадцать из которых занимает комната, а три – санузел. Из мебели – только самодельный стол из остатков стройматериалов, два стула и матрасы на полу. Лишних вещей и хлама здесь не любят.

«Подводных камней при переезде было немного, а вот подземных при прокладке водопровода – предостаточно», – шутит Артем. Сломался перфоратор, кирка, зубило, и даже ковш экскаватора пришлось менять. Теперь к дому проложены 150 метров водопровода, в колодце – насос, в траншее – шланг, в доме – гидроконтроллер. Есть даже горячая вода и душ. Первые полтора-два года было сложно в бытовом плане, супруги жили без стационарного электричества, душа и горячей воды тоже не было. На протяжении полутора лет электричество было только от одной солнечной батареи. Мылись в тазике. Теперь здесь настоящий оазис: вода, электричество, интернет.

Пример Артема и Людмилы вдохновляет. Людям, которые также хотели бы поменять город на природу, Людмила советует взвесить все «за» и «против», потом пожить в тестовом режиме за городом, чтобы понять, подходит ли им такой образ жизни. Артем также советует потренироваться и по крайней мере один раз перезимовать на даче. Девушка добавляет: если чувствуешь, что в пятницу вечером хочется пойти в бар или кафе, деревня точно не для тебя. Стоит заранее решить вопрос с работой, чтобы не оказалось, что приехал в деревню, а жить не на что. Какие-то деньги всё равно понадобятся.

Размышляя над тем, чего им не хватает в сравнении с городской жизнью и над недостатками своего нового дома, Людмила делится: «Мне не хватает некоторых продуктов, из которых можно приготовить что-то вкусненькое. Здесь нет корня имбиря и свежего базилика. Основная проблема – с работой. Если перебираетесь в деревню, будьте готовы к тому, что работы здесь нет. Повезет, если удастся устроиться в школу или в сельсовет…» Артем говорит, что большой минус – дороги, точнее, их отсутствие. Это глобальная проблема для всей Украины. Другой недостаток – вода. Ее может не хватать, если живешь на вершине горы, и она не минерализована, практически дождевая, а это вредно для организма. Еще – больница далеко. Но в целом супруги наслаждаются жизнью на природе. Артем приводит железный аргумент: «Мне не нравится жизнь в городе. Там не видно настоящего ночного неба! Нужно уехать далеко от цивилизации, чтобы его увидеть».