Горшочки с овощами и говядиной

Эти чудо-горшочки научила меня готовить моя любимая мамочка, с тех пор я готовлю их и просто на ужин, и на праздники. Они всегда получаются вкусными, а хлебушек сверху пропитывается ароматом из горшочков и прекрасно их дополняет.

Ингредиенты для «Горшочки с овощами и говядиной»:

Говядина — 500 г
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт
Морковь — 2 шт
Шампиньоны — 200 г
Сало — 200 г
Масло сливочное — 4 ч. л.
Соль (для блюда и для "крышки" - по вкусу)
Перец черный
Петрушка
Укроп
Вода
Кефир (для крышки) — 1 стак.
Яйцо куриное (для крышки) — 1 шт
Маргарин (для крышки) — 100 г
Сахар (для крышки) — 0,5 ч. л.
Сода (для крышки) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (для крышки)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 4536.3 ккал белки 154.8 г жиры 327.2 г углеводы 253.5 г Порции ккал1134.1 ккал белки38.7 г жиры81.8 г углеводы63.4 г 100 г блюда ккал162 ккал белки5.5 г жиры11.7 г углеводы9.1 г

Рецепт «Горшочки с овощами и говядиной»:

Все необходимые продукты помыть, почистить и нарезать: мясо, сало, лук, картофель - кубиками морковь натереть на мелкой терке грибы нарезать пластинками

Теперь складываем все в сыром виде в горшочки слоями: 1 слой - говядина

Перчим по вкусу и перемешиваем

4 слой - морковь

6 слой - картофель

Сверху в каждый горшочек положить по 1 чайной ложке сливочного масла

Немного зелени петрушки и укропа

Далее в литровую банку наливаем воду и растворяем в ней соль по вкусу и заливаем эту водичку в горшочки

Теперь готовим тесто для крышек: смешиваем кефир, яйцо, маргарин, соль, сахар, соду

Добавляем муку и замешиваем плотное тесто

Делим его на 4 части, придаем руками каждой части форму круга, накрываем тестом горшочек сверху и залепливаем как вареники. Ставим горшки в духовку на 1-1,5 часа при температуре 200 градусов

Достаем, проверяем готовность

И подаем к столу со сметаной.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Курица с рисом в горшочках

15
24
7096

Жаркое с тыквой

31
107
15293

Плов по-русски

18
182
3739

Пельмени в горшочках с мясом и грибами

43
132
15541

Горшочки "Гроздья рябины"

118
491
34649

Жаренка по-деревенски

49
328
31759

Рыба со сметаной в горшочке

69
179
12485

Мясо с овощами в горшочках

24
75
17451

Шотландская похлeбка

114
202
15756

Попробуйте приготовить вместе Салат "Соломенная шляпка"

214
1586
288395

Закуска "Ромашка"

118
474
29540

Профитроли с шоколадным кремом "Пломбир"

62
1317
27537

Фотографии «Горшочки с овощами и говядиной» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

18 сентября 2020 года svetik5552 #

15 июля 2020 года Rramis #

27 марта 2020 года minotavr vlz #

24 сентября 2019 года tatiana morozt #

14 апреля 2019 года i_am_lelka #

12 июня 2018 года Maroma #

3 марта 2018 года olgadank #

21 февраля 2019 года Днепряна #

22 ноября 2016 года Махрова Татьяна #

2 ноября 2016 года rozic2 #

30 октября 2016 года Ланский #

23 октября 2016 года uylia1990 #

16 октября 2016 года verunhik #

11 сентября 2016 года graf88 #

31 августа 2016 года yullailch #

26 мая 2016 года morozova-iv #

16 мая 2016 года Olga0003 #

7 мая 2016 года lekohka #

30 апреля 2016 года Сонька_25 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎