Морепродукты Что приготовить интересное?

Посоветуйте,пожалуйста ,оригинальное блюдо из морепродуктов.В магазинах продаются разнообразные коктейли-смеси замороженные.Салат,горячее блюдо( слышала даже плов делают) Можно посмотреть и на кулинарных сайтах,но тут обычно интереснее варианты предлагают. А главное-проверенные! спасибо!

Коллега, я тоже люблю морепродукты,но смеси почти не покупаю - несколько раз попадались ну таааакие вонючие, что беда! Некачественные, что ли? Не знаю. Прибилась к любимому (единственному))) рецепту, который никогда не подводит - просто и вкусно! Покупаете крупные креветки (королевские или тигровые), размораживаете, разогреваете в глубокой сковороде растительное масло, вываливаете туда креветки и, помешивая, поджариваете. В процессе сыпете в сковородку много зелени и чеснок, специи, некоторые добавляют белое вино, но я не люблю - почему-то запах получается слегка сивушный. Готовить быстро, иначе они у вас станут резиновыми. В принципе, можете так готовить любые морепродукты, но желательно свежие! Адаптация традиционного средиземноморского рецепта (так говтоят свежие морепродукты хорваты, в частности)!

Можно отварить морской коктейль (я кипятила полминуты) и смешать его с соуосом (майонез+сметана+зелень). Можно сделать салат, добавив вареное яйцо или авокадо. Это пока всё, что мне известно.

а я запекаю мидии. нужно выложить разморлженные мидии в посуду для запекания, сверху промазать немного майонезом и посыпать большим количеством твердого сыра. запекать сорок минут. получается оченьвкусно) и еще я варю суп из морепродуктов. в кипящую воду кладешь нарезанный кусочками картофель минут на 15, потом добавляешь плавленые сырки кусочками, соль, специи. когда все уже почти готово добавляешь морепродукты - мидии, креветки и т.д. и тертую морковку.

Можно приготовить суп. Отварить коктейль из морепродуктов отдельно, затем добавить его в бульон, в котором уже сварилась картошка. Туда же растворить пачку плавленного сырка или густые сливки, смешанные с ложкой муки. Укроп, соль, перец по вкусу. Получается нежный супчик.

Пицца "Дары моря": ложку сухих дрожжей смешать с 2 стаканами муки. В стакане воды развести щепотку соли и 1 ст.л. (без горки) сахара. Замесить тесто. Тесто должно получиться достаточно мягким, поэтому, если стакана воды не хватит, можно добавить еще в процессе замеса. Готовое тесто скатать в шарик, накрыть салфеткой и поставить в холодильник не меньше, чем на 40 минут. Морепродукты (любые) отварить и очистить. Несколько шампиньонов нарезать тонкими ломтиками с слегка обжарить. Можно также подготовить немного сладкого перца, или цуккини. Внимание: не кладите в эту пиццу лук. Соус 1: можно по рецепту из моего рецепта с жульеном; Соус 2: коктейль (можно купить готовый, например, от "Кальве"). Готовое тесто раскатать тонким пластом (5-7 мм). Можно сделать круглым, я же обычно раскатываю квадратом,по ширине листа, на котором пеку. Выложить на слегка смазанный оливковым маслом лист. Края теста слегка приподнять и защипать, чтобы соус не растекался. Смазать тесто соусом, разложить начинку - морепродукты, грибы и т.п. Сверху еще смазать соусом и присыпать тертым сыром. Выпекать в духовке до готовности теста (15-20 минут).

Жульен из креветок: креветки лучше мелкие, северные. Но можно и крупные, просто разделите их на 2-3 куска. Соус: ложку размягченного сливочного масла растереть с 1,5 ложками муки, залить 200 мл. сливок, размешать, постепенно прибавляя теплую кипяченую воду 100 мл. Когда мука хорошо разойдется, поставить на небольшой огонь и, помешивая, довести до кипения, в кипящий соус добавить либо 2 ст.л. тертого твердого сыра , либо столько же плавленого. Варить, помешивая, пока сыр не разойдется, а соус не загустеет до желаемого состояния. Когда готово - снять с огня, добавить соль, белый перец и зелень петрушки (можно сушеной, можно рубленой свежей). Отваренные и очищенные креветки выложить в кокотницы или маленькие горшочки с невысокими бортиками (я предпочитаю горшочки). Залить соусом, так, чтобы покрыло креветки, присыпать тертым сыром и поставить в духовку на 180 градусов минут на 10. Сыр должен расплавиться и подрумяниться.

Что от девушки можно ожидать? Что приготовить вкусного? А что ВАМ подарили на НОВЫЙ ГОД. Что приготовить вкусное? Что приготовить, чтобы полегче готовить? Страх утечки газа Сколько времени занимает покупка квартиры? Мытье окон в МЖК оставляет ли пилон следы на потолке? вопрос тем, кто ставил дома Не страшно ли продавать квартиру? Мытьё окон Нужен совет по ремонту Квартира в пригороде - вариант при отсутствии лишних денег? Как можно увеличить теплоотдачу батареи? Общий тамбур! Квартира в пригороде - вариант при отсутствии лишних денег? Как можно увеличить теплоотдачу батареи? Страх утечки газа Общий тамбур! Не страшно ли продавать квартиру? Нужен совет по ремонту Мытьё окон оставляет ли пилон следы на потолке? вопрос тем, кто ставил дома Сколько времени занимает покупка квартиры? Полосы на штанах русские, живущие в США. где в штатах можно купить гречку? Конина!

Мужчина и женщина
Секс
Дружба
Семья
Родители
Обо всем

Социальная жизнь
Образование
Работа
Финансы

Женское здоровье
Психология
Стоматология
Беременность
Фитнес
Диеты
Обо всем

Малыши
Дети от 3 до 6 лет
Дети от 7 до 12 лет
Подростки
Детское питание
Здоровье и развитие
Детские сады и школы
Имена
Детские пособия

Рецепты
Хобби
Рукоделие
Интерьер
Домашние животные и звери
Бытовая техника
Обо всем

Лицо
Тело
Макияж
Волосы
Ногти
Ароматы
Пластика и косметология
SPA уход
Обо всем

Свободное время
Путешествия
Автомобили
Гаджеты
Музыка
Обо всем

Форумчане о форумчанах
Общение с модераторами
Блог форума
Развлекательный портал

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Воронцева О. А.

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎