Правила приема БЦАА — основы здорового спортивного питания

Ряд аминокислот организм вырабатывает самостоятельно. Такие кислоты называются заменимыми. Но, некоторые аминокислоты поступают в человеческий организм только вместе с пищей. Эти соединения носят название незаменимые.

Взрослому человеку необходимы 8 незаменимых кислот: изолейцин, триптофан, фениланин, лизин, лейцин, метионин, треонин и валин.

Что собой представляют ВСАА?

Валин, лейцин и изолейцин – незаменимые аминокислоты с особой молекулярной структурой. Именно их называют «branched-chain amino acids» (аминокислоты с разветвлённой цепью), или BCAA.

Валин (2-амино-3-метилбутановая кислота) – соединение, присутствующее в любых известных науке белках. Необходим для роста тканей. Валин наполняет клетки энергией, а также притупляет чувствительность организма к негативным внешним воздействиям, например: боли, повышенной или пониженной температуре окружающей среды.

Лейцин (2-амино-4-метилпентановая кислота) – основная составляющая мышечной ткани. При недостатке этой аминокислоты организм не в состоянии синтезировать белок и вырабатывать другие аминокислоты. Лейцин стимулирует выработку организмом гормона роста соматропина, который усиливает рост мышечной массы. Он препятствует атрофии ткани мышц.

Изолейцин (2-амино-3-метилпентановая кислота) – соединение, способствующее регенерации травмированных тканей и делающее организм более выносливым. Изолейцин помогает снимать стрессы, понижает анарексию и уровень сахара в крови. Кроме того, благодаря данному органическому соединению, уменьшается или полностью исчезает тремор в мышцах.

1. Лейцин, валин и изолейцин ускоряют рост мышечной массы.
2. Останавливают катаболизм, то есть разрушение мышечной ткани.
3. Наполняют клетки энергией.
4. Повышают секрецию инсулина, благодаря чему глюкоза, необходимая для роста мышц, поступает в них быстрее.
5. Способствую укреплению иммунитета.
6. Максимально усиливают метаболизм и уменьшают аппетит, что способствует активному сжиганию жировых отложений.

Природные источники БЦАА

Аминокислоты с разветвлённой цепью поступают в организм вместе с животным и растительным белком.

Их основными натуральными источниками являются:

Валина:

• Лосось.
• Жирное коровье молоко.
• Говядина.
• Курятина.
• Яйца.
• Кукурузная и пшеничная мука.
• Грецкие орехи.
• Сушёный горох.
• Рис.

Лейцина:

Миндаль.
• Рис (особенно бурый).
• Рыба.
• Говядина.
• Курица.
• Горох.
• Кукуруза.

Изолейцина:

• Кешью.
• Миндаль.
• Печень.
• Морская рыба (особенно тунец).
• Соя.
• Ржаной хлеб.
• Чечевица.
• Гречка.
• Молоко.
• Соя.
• Сыр твёрдых сортов.
• Сушёный горох и фасоль.

Виды препаратов, содержащих ВСАА

Когда белок попадает в организм, ему требуется время, чтобы выделить и усвоить незаменимые аминокислоты. Чтобы ускорить этот процесс, применяются препараты импортного и отечественного производства, содержащие ВСАА в уже выделенном, чистом виде.

БЦАА выпускаются производителем в различных формах:

1. Порошок. ВСАА в таком виде усваиваются наиболее быстро. По этой причине аминокислоты в порошке пользуются особой популярностью у спортсменов.
2. Капсулы. Основное достоинство – это удобство употребления и хранения. Кроме того, оболочка капсул достаточно быстро растворяется в желудке, и БЦА поступает в организм в виде порошка.
3. Таблетки. Недостатком этой формы выпуска БЦАА является более медленное, по сравнению с порошками и капсулами, растворение в организме и всасывание в кровь. К тому же таблетки часто имеют горьковатый привкус.
4. Суспензия. Эта форма выпуска предназначена для приготовления раствора БЦАА, как правило, рассчитанного на единичный приём. Аминокислоты в жидком виде применяются редко, так как они требуют времени для приготовления и слишком быстро всасываются в кровь.

Когда и как нужно принимать БЦАА

Для того, чтобы сохранить результаты тренировок и улучшить показатели люди, активно занимающиеся спортом, должны поддерживать уровень БЦАА в своём организме.

При условии правильного питания спортсмену достаточно принимать 5-10 г добавок с БЦАА в день.

Что касается времени приёма, то специалисты советуют придерживаться следующего режима:

1. Перед тренировкой. Это снабдит организм необходимой энергией и обеспечит мышцам питание.
2. Во время тренировки. Это необходимо при особенно большой нагрузке. Кроме того, промежуточный приём БЦАА рекомендуется людям, предпочитающим аминокислоты в жидкой форме.
3. После тренировки, чтобы избежать разрушения мышечной ткани и усилить её регенерацию.
4. Перед сном. Такой приём поможет организму быстрее справиться с микротравмами и устранить боль в мышцах.
5. В течение дня. Дополнительный приём БЦАА рекомендуется людям, которые стремятся избавиться от лишних жировых отложений.
6. Утром. В дни, когда тренировки не предполагаются, стоит принять БЦАА сразу после пробуждения, чтобы устранить вероятность катаболизма.

Таким образом, в дни, когда организм испытывает большие физические нагрузки, нужно принимать ВСАА 3-4 раза. В выходные будет достаточно 1-2 раз.