Пирог «Зебра» на сметане – 5 рецептов в духовке - рецепт приготовления

Только один раз, приготовив оригинальный и «весёлый» торт с интересным названием «Зебра», вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова, что совсем не удивительно. Сочетание обычного и шоколадного теста в одной выкройке получается не только очень вкусным и ароматным, но и эффектным. Благодаря этому фактору домашнюю выпечку со сметаной можно подавать как к семейному чаепитию, как разновидность привычного рациона, так и к праздничному столу. И поверьте, ваши гости обязательно будут приятно удивлены и попросят вас поделиться рецептом, который, кстати, очень прост.

Пирог зебра на сметане в духовке – классический рецепт

Из простых ингредиентов вроде сметаны, муки, яиц и какао-порошка можно легко приготовить эффектный бисквитный торт, не затрачивая много времени и сил. Достаточно замесить сметанное тесто и окрасить половину в цвет шоколада, а заложив форму, просто чередовать слои и о чудо, обычный торт стал праздничным!

Ингредиенты – +7 порций.

• Яйцо куриное 3 шт.
• Сметана 15% 200 мл.
• Сахарный песок 220 гр.
• Сливочное масло 65гр.
• Какао-порошок 20 гр.
• 220гр муки.
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Пищевая сода ½ чайной ложки
• Соль 1 щепотка

Пирог «Зебра» на сметане с манкой

Когда гости на пороге и нечем их угостить, готовим быстрый и очень вкусный торт из доступных ингредиентов. Обыкновенным манником уже никого не удивишь, а вот сочетание массы двух цветов обязательно понравится всем без исключения и доставит радость от употребления обычного чая.

Время приготовления — 60 мин.

Время приготовления — 15-20 минут.

• Манка — 120 гр.
• Сметана — 240 мл.
• Яйца — 2 шт.
• Сахарный песок — 120 гр.
• Какао-порошок – 1 столовая ложка.
• Сода – 1 чайная ложка
• Соль – 1 щепотка.
• Ванилин – по вкусу.
• Сливочное масло — 10 гр.

Шаг 1. В глубокой тарелке соединить крупу и сметану.

Шаг 2. Хорошо перемешать и оставить на 10 минут, чтобы крупинки набухли.

Шаг 3. В отдельной миске смешайте яйца с сахаром, ванилином и солью.

Шаг 4. Яичную массу взбить миксером 7-8 минут, в конце добавить соду.

Шаг 5. В полученную смесь перекладываем воздушную крупу в сметану.

Шаг 6. Перемешайте и разделите пополам: в одну часть добавьте какао-порошок и снова перемешайте.

Шаг 7. Форму для выпечки с высокими бортиками смазать кусочком сливочного масла и выложить в центр тесто: столовую ложку темного, затем светлого теста. Чередуем две массы до заполнения формы.

Шаг 8. Выпекать корж 40 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 9. Дайте сладости немного остыть и выньте ее из формы, нарежьте порционными кусочками и приступайте к дегустации. Приятного аппетита!

Пирог «Зебра» на сметане без сливочного масла

Снизить калорийность любого домашнего торта достаточно просто: нужно всего лишь исключить из списка ингредиентов такие продукты, как сливочное и растительное масло, маргарин и прочие «ненужные» жиры. Сегодня вашему вниманию представлен простой и быстрый в приготовлении торт зебра».

Время приготовления — 55 мин.

Время приготовления — 15 мин.

• Сметана 20% — 1 ст.
• Яйца — 2 шт.
• Сахарный песок – 1 столовая ложка.
• Какао-порошок – 1 столовая ложка.
• Лимонный сок — 1 чайная ложка
• Сода – 1 чайная ложка
• Мука — 200 гр. + 1 столовая ложка

Шаг 1. В миску разбиваем яйца, всыпаем стакан сахарного песка и взбиваем миксером пару минут до пышности.

Шаг 2. Гасим соду соком лимона и отправляем к яйцам, также добавляем стакан сметаны.

Шаг 3 В яично-сметанное тесто просеять муку и замесить гладкое тесто.

Шаг 4. Тесто налить в две тарелки в равных пропорциях, в одну насыпать какао, а в другую столовую ложку муки. Хорошо перемешайте тесто.

Шаг 5. Форму для запекания застилаем листом пергамента и на середину формы кладем столовую ложку темного, а затем светлого теста, так мы будем использовать все заготовки.

Шаг 6. Оставляем в тесте ровные кружочки.

Шаг 7. Либо проводим зубочисткой тонкие линии от центра в стороны, чтобы получилась паутинка; все зависит от ваших предпочтений.

Шаг 8. Отправляем «Зебру» в духовку на 30-40 минут при 170 градусах.

Шаг 9. Остудить прямо в форме, и только потом вынимать.

Шаг 10. И режем на кусочки, заодно готовим чашку чая или кофе. Приятного аппетита!

Как испечь творожный пирог «Зебра» со сметаной?

Самый простой и быстрый в приготовлении торт – это, конечно же, зебра со сметаной и творогом. Этот торт настолько прост, что с ним справится даже неопытный кулинар и порадует себя и своих близких невероятно нежным и вкусным тортом ручной работы.

Время приготовления — 1 час 10 минут.

Время приготовления — 15 мин.

• Творог — 500 гр.
• Яйца — 5 шт.
• Сметана – 2 столовые ложки.
• Манная крупа – 2 столовые ложки.
• Сахарный песок – ½ ст.
• Мука – ½ ст.
• Разрыхлитель для теста — 10 гр.
• Какао-порошок – 2 столовые ложки.
• Сливочное масло — 15 гр.

Шаг 1. В глубокую миску разбить пять яиц, всыпать сахарный песок и хорошо взбить миксером до пышности.

Шаг 2. Полкилограмма творога разбиваем погружным блендером или протираем через сито с мелкими отверстиями, для получения более воздушной и однородной консистенции.

Шаг 3. Соединяем творожную массу с манкой, мукой, сметаной и разрыхлителем и перекладываем во взбитые яйца, размешиваем.

Шаг 4. Отделить ½ часть теста и всыпать какао-порошок.

Шаг 5. Форму смазываем маслом и в середину кладем столовую ложку «шоколадного» теста, а сверху столько же неокрашенного теста. Аналогичным образом наполняем всю жаропрочную посуду.

Шаг 6. Выпекаем необычный пирог в духовке 45 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 7. Подавайте ароматный пирог на стол в сочетании с теплым молоком или чаем. Приятного аппетита!

Пирог «Зебра» на сметане с разрыхлителем

Мы приготовим ароматный и очень вкусный торт «Зебра», который отличается от других тортов двухцветной бисквитной текстурой и простотой приготовления, с которым справится даже ребенок. Благодаря сметанной массе готовое лакомство получается невероятно нежным, воздушным и со сливочным послевкусием.

Время приготовления — 1 час 20 минут.

Время приготовления — 20 мин.

• Сметана – 1 ст.
• Мука – 2 столовые ложки.
• Яйца — 3-4 штуки
• Сахарный песок – 1 столовая ложка.
• Какао-порошок – 2 столовые ложки.
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Соль – 1 щепотка.
• Растительное масло – 1-2 столовые ложки.

Шаг 1. Для быстрого действия поместите все продукты, указанные в списке ингредиентов, на рабочую поверхность.

Шаг 2. В чашу кухонного комбайна разбить яйца, всыпать стакан сахарного песка и хорошо взбить на максимальной скорости.

Шаг 3. Добавляем сметану, размешиваем, а затем небольшими порциями всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.

Шаг 4. Тесто делим на две части: 1/2 выливаем в отдельную емкость.

Шаг 5. И покрасьте какао-порошком.

Шаг 6. Форму застилаем пергаментом и смазываем тонким слоем растительного масла, в центр кладем одну-две столовые ложки светлого теста, а сверху темного.

Шаг 7. Повторяем вышеописанные манипуляции, пока не используем оба вида тонального крема.

Шаг 8. С помощью зубочистки проведите тонкие линии от центра полуфабриката к краям, формируя узор.

Шаг 9. Отправляем термостойкую посуду в духовку на 45 минут при 180 градусах.

Шаг 10. По истечении времени аккуратно достаньте форму из горячей духовки.

Шаг 11. Достаем «Зебру» из тарелок.

Шаг 12. Даем немного времени остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!