Осьминог характеристика. Морской осьминог (лат. Octopoda)

Совершающим погружения в теплых и умеренных морях дайверам может посчастливиться увидеть чрезвычайно интересное животное - осьминога. Конечно же, все наслышаны и знают об этом обитателе морских вод, но подробности образа жизни осьминогов, видового разнообразия и строения тела известны далеко не многим. Цель этой статьи - пролить лучик света на некоторые теневые, для большей части населения планеты, стороны жизни осьминогов.

Начнем с того, что осьминоги принадлежат к подклассу внутрираковинных (еще их называют двужаберными) головоногих моллюсков (Coleoidea ). Основным признаком представителей этого подкласса моллюсков является наличие внутренней раковины, которую и раковиной-то назвать сложно - просто остаток (рудимент) раковины, которая покрывала тело далеких предков этих моллюсков. Эти древние моллюски давно вымерли, оставив после себя лишь один крохотный отряд современных головоногих - наутилусов, у которых еще сохранилась наружная раковина.

Название "головоногие" закрепилось за этими моллюсками, в том числе и за осьминогами, за то, что на голове у них расположены конечности - щупальца, называемые иногда руками или ногами. При помощи этих "рук" или "ног" (как вам больше нравится) головоногие ловят и удерживают пищу, могут передвигаться (даже по дну), строят и обустраивают себе жилища и совершают многие другие полезные действия. Основное назначение щупалец, конечно же, захват пищи и доставка ее к ротовому отверстию. У осьминога, как следует из названия, восемь ног-щупалец.

От раковины, покрывавшей когда-то тело далекого предка осьминогов, остались лишь хрящевые образования в виде палочек или изогнутых пластинок, поддерживающих плавники. Некоторые виды осьминогов не имеют даже такого остатка раковины - она полностью исчезла за ненадобностью.

Осьминоги появились, по-видимому, в раннем мезозое. Во всяком случае, примитивные представители этого отряда известны уже с юрского периода. В отряде осьминогов (Octopoda ) насчитывается около 200 видов, образующих два подотряда : бесплавниковые или настоящие осьминоги (Incirrata ) и плавниковые осьминоги (Cirrata ). В этой статье описаны особенности строения бесплавниковых (настоящих) осьминогов, поскольку представители второго подотряда обитают в темных глубинах океана, недоступных взорам дайверов и водолазов, поэтому повстречаться с ними во время погружения не удастся. Но не стоит из-за этого сильно переживать - основные особенности строения у представителей обоих подотрядов имеют сходство. Основные внешние различия - наличие (как вы, наверное, догадались по названию) плавников, а также перепончатых перемычек между щупальцами, которые у плавниковых почти до кончиков щупалец, отсутствие у плавниковых осьминогов чернильного мешка (зачем в темноте-то чернила?) и некоторыми другими особенностями.

Теперь - внешние признаки настоящих (бесплавниковых) осьминогов . Тело осьминогов мягкое, овальной формы, одето в кожно-мускульный мешок (или, если угодно, мантию), которая вмещает внутренние органы. Мантия бывает гладкая, с пупырышками или со складками у разных видов осьминогов, чаще она напоминает морщинистый мешок. Голова осьминого сращена с мантией. На голове расположены глаза, зачастую очень крупные, особенно у глубоководных видов. Тут же размещены и руки-щупальца, венцом окружающие рот осьминога.

Внутренняя поверхность щупалец усажена в несколько рядов присосками, которые мельче у основания и на кончиках щупалец, и крупные в средней части. При помощи присосок осьминог может захватывать и удерживать добычу, а также прикрепляться к подводным предметам. Одна присоска крупного осьминога способна удержать груз весом около 100 грамм. Если учесть, что количество присосок на одной "руке" может доходить до 220 штук, то можно подсчитать вес, который может удержать каждая конечность осьминога. Кроме того, на присосках расположены вкусовые и осязательные рецепторы (до 50-60 штук на каждой), поэтому можно сказать, что вкус пищи осьминоги различают при помощи щупалец. Еще одна деталь - у половозрелых самцов одна "рука" преобразуется в совокупительный орган - гектокотиль, которым он переносит половые продукты в семяприемник самки.

Щупальца осьминогов подвержены наиболее частым нападениям врагов, поскольку они постоянно двигаются вокруг убежища хозяина и ощупывают предметы, находящиеся поблизости. Поэтому природа снабдила осьминогов свойством автотомии - способностью отрывать куски своей плоти (в данном случае - щупалец) в случае необходимости и опасности. Зхваченное "в плен" щупальце резко и сильно сокращается, в результате чего происходит его разрыв. Оторванный кусок "руки" осьминога извивается и плавает автономно, отвлекая врага от своего бывшего хозяина.

Рот у осьминогов небольшой, глотка мускулистая, снабжена парой крепких хитиновых челюстей, напоминающих по форме клюв попугая и зачастую так и называемых - "клювом". В ротовой полости имеется особый языковый вырост - одонтофора, на котором помещена радула - хитиновая лента, усаженная мелкими зубчиками. При помощи радулы пища, попавшая в рот осьминога и смоченная слюной из специальных желез, перетирается и транспортируется в пищевод, который в виде тонкой трубки тянется от глотки к желудку. По пути к желудку пищевод пронизывает мозг и печень осьминога. Поскольку пищевод очень тонкий, осьминоги не могут глотать добычу целиком и вынуждены дробить ее "клювом" на мелкие куски, прежде, чем отправить в рот. Попавшая в желудок пища переваривается при помощи пищеварительных соков, вырабатываемых печенью и поджелудочной железой. Активность ферментов этих желез очень высокая и за 3-4 часа пища полностью переваривается. Затем полезные вещества всасываются в организм осьминога при помощи отростка желудка - цекума и с помощью печени. Непереваренные остатки пищи через кишку выбрасываются наружу. Печень осьминога - большой овальный орган буроватого цвета, выполняет несколько функций. Она производит ферменты, в ней происходит всасывание аминокислот, она же является хранителем запаса питательных веществ. Таков пищеварительный тракт осьминога.

Почти все осьминоги (кроме некоторых видов глубоководных) имеют на брюшной полости чернильный мешок с протоком, который соединяет мешок с кишкой. О содержимом этого мешка - чернилах я расскажу на отдельной страничке этого сайта.

В верхней части мантийной полости расположена пара жабр - по одной с каждой стороны тела осьминога. Их функция - добыча кислорода из воды. Осьминоги имеют высокоразвитую систему кровообращения. Кровеносная система у них почти замкнутая. Кожа и мускулатура во многих местах снабжены капиллярами, через которые артерии переходят в вены. Кровь приводится в движение тремя сердцами - главным, состоящим из желудочка и предсердия и двумя жаберными сердцами. Главное сердце гонит кровь по телу осьминога, а ритмические сокращения жаберных сердец проталкивают венозную кровь через жабры, откуда она, обогащенная кислородом, поступает в предсердие главного сердца. Частота биения сердец у осьминога зависит от температуры воды - чем холоднее вода, тем реже биение. Так, при температуре воды 22 град.С сердца сокращаются 40-50 раз в минуту. Кровь у осьминогов "благородного" голубого цвета из-за присутствия в ней фермента гемоцианина, содержащего окислы меди. Только благодаря наличию высокоразвитой системы кровообращения и наличия капилляров, некоторые виды осьминогов могут достигать гигантских размеров. Самым крупным из пойманных осьминогов является тихоокеанский осьминог Дофлейна (O.dofleini ), размах щупалец которого составил 9,6 метра при весе 272 кг.

Органами выделения у осьминогов служат почечные мешки, придатки жаберных сердец и сами жабры. основной продукт обмена, как и у всех головоногих, аммиак (точнее - ионы аммония).

Нервная система у осьминогов очень развита и устроена сложнее, чем у остальных беспозвоночных животных. По степени сложности и уровню организации она не уступает нервной системе рыб.

Нервные волокна - ганглии очень сближены и, по существу, образуют единую нервную массу - мозг, который заключен в хрящевую капсулу - череп. Мозг состоит из долей, которых у осьминога 64 и имеет зачатки коры. Самые крупные и многочисленные доли - оптические, их объем может составлять до 4/5 всего объема мозга. По тонкости чувств, точности восприятия и сложности поведенческих реакций осьминоги превосходят многих морских животных. Им свойственна хорошая память, они неплохо обучаются и поддаются дрессировке.

Среди органов чувств осьминога наибольшего совершенства достигли глаза. По форме и внешнему виду они удивительно похожи на глаза человека, причем не только строением, но даже и выражением. Глаза обычно размещены в углублениях черепной хрящевой капсулы и имеют роговицу, радужину со способным к сокращению и расширению прямоугольным зрачком, хрусталлик и сетчатку. В общем - все, как у людей! Правда установка зрения на разное расстояние (аккомодация) у осьминога достигается за счет изменения расстояния от зрачка до сетчатки, а у человека - изменением кривизны хрусталика. Глаза осьминога очень чувствительны и превосходят по этому показателю глаза многих морских животных. В 1 кв.мм сетчатки глаза осьминога насчитывается до 64 тыс.светочувствительных элементов, тогда как, например, у карпа - 50 тысяч. Обычно осьминоги видят каждым глазом отдельно, при этом их кругозор может достигать 300 град. Однако, когда ему нужно рассмотреть что-нибудь подробно, он поднимает и сближает глаза и смотрит обоими в одном направлении. У некоторых глубоководных осьминогов глаза сидят на стебельках, как перископы.

Как и большинство головоногих моллюсков (кроме наутилусов), осьминоги воспринимают свет не только глазами, но и при помощи особых, только им присущих и во многом еще загадочных органов - внеглазных фоторецепторов. У осьминогов они, обычно, представляют собой небольшие образования оранжевого или желтого цвета - светочувствительные пузырьки, размещенные на внутренней стороне мантии. Осьминоги могут, также, воспринимать свет при помощи кожных светочувствительных клеток, играющих большую роль для изменения окраски тела.

Чувство вкуса и осязания у осьминогов тоже очень развиты, они даже врагов могут "увидеть" при помощи вкусовых рецепторов, расположенных на присосках щупалец. Однажды в аквариум с осьминогом из пипетки выпустили каплю воды, взятую из аквариума с муреной - злейшим врагом осьминогов, он испугался, побагровел и пустился наутек. Органами обоняния осьминогов являются обонятельные ямки.

В затылочно части хрящевого черепа осьминога расположена пара статоцист - органов равновесия, представляющих собой пузырьки, наполненные жидкостью и имеющие внутри известковые камешки - статолиты. При изменении положения тела осьминога в пространстве, камешки-статолиты касаются стенок статоцист и раздражают чувствительные клетки, которые расположены на стенках пузырька. Благодаря этому осьминог ориентируется в пространстве даже при отсутствии освещения.

Что касается органов слуха, то у осьминогов они находятся в зачаточном состоянии, у некоторых видов, похоже, он отсутствует вообще. По-крайней мере попытки выработать у осьминогов рефлексы на звуковые раздражители успехом не увенчались.

Осьминоги, как и многие головоногие моллюски, могут удивительно быстро и гармонично окрашивать свое тело под цвет окружающей среды, причем даже умерший, он не сразу теряет эту способность. Это свойство головоногих объясняется наличием в их коже клеток с различными пигментами, способных под влиянием импульсов из центральной нервной системы растягиваться или сжиматься в зависимости от восприятия органов чувств. Обычный окрас осьминога обыкновенного (O. vulgaris ) - коричневый. Если осьминога напугать - он побелеет, если разгневать, то покраснеет.

Английский писатель Д.Олдридж, большой любитель и знаток подводной охоты, описывал в своей книге "Подводная охота", изданной еще в 1960 году, такой случай: ". однажды мне удалось подстрелить небольшого осьминога, я вынес добычу на берег и положил убитого осьминога на газетный лист для разделки. Убитый осьминог моментально изменил окраску и стал полосатым - темные и светлые полосы на его теле запечатлели строки на газетном листе. Возможно этот осьминог был еще не совсем мертв и его глаза воспринимали свет. "

Изменение цвета тела у осьмингов происходит по такому же принципу, как и у виртуозов в этом искусстве - каракатиц. Более подробное описание механизма этой способности головоногих вы можете найти .

Осьминоги раздельнополы, т. е. существуют женские и мужские особи этих животных. Половые продукты у самцов заключены в особые пакеты - сперматофоры, которые имеют сложное строение и различную форму у разных видов осьминогов. Обычно сперматофоры осьминогов по форме предствляют собой тонкую, слегка изогнутую трубочку, однако у самых крупных осьминогов они могут достигать длины почти 1 м. (осьминог Дофлейна). Сперматофоры образуются в особом отделе, связанном с семенниками, состоящими из нескольких желез и протоков.

Спаривание осьминогов происходит следующим образом: сперматофоры через выводной канал выходят наружу и подхватываются гектокотилем - видоизмененным щупальцем половозрелого осьминога-самца. Затем гектокотиль переносит сперматофоры в семяприемник самки, где и происходит оплодотворение яиц. Интересен способ оплодотворения у мелких пелагических осьминогов из группы Argonautoidea - тремоктопусов, аргонавтов. На голове, в особом мешке, у этих осьминогов резвивается очень крупный гектокотиль, который затем отрывается и, захватив сперматофор, уплывает, извиваясь, на розыски самки своего вида. Найдя самку, он проникает в ее мантийную полость, где содержимое сперматофора "взрывается" и оплодотворяет яйца.

После оплодотворения самка осьминога устраивает гнездо в норе или пещерке на мелководье, где откладывает до 80 тысяч яиц. Гнездо представляет собой ямку в грунте, обложенную валом из камней, ракушек и прочего хлама. Яйца шарообразные или овальные, мелкие, соединенные группами (по 8-20 штук). Обычно самка ухаживает за яйцами: она постоянно подгоняет к ним свежую воду, щупальцами убирает посторонние предметы и грязь. В течение всего периода развития яиц, самка остается у гнезда. Через несколько месяцев (обычно 2-4) из яиц вылупляются личинки, которые первое время (1,5-2 месяца) обитают в поверхностных слоях воды, питаясь бентосом. По мере подрастания, молодые осьминоги переходят к донному образу жизни и быстро вырастают во взрослых осьминогов. Очень велика смертность молоди - до половозрелого возраста доживает лишь несколько особей из сотни тысяч личинок. Самка и самец осьминогов после копуляции не питаются и вскоре погибают, дав жизнь новому поколению.

Ниже представлен небольшой видеоролик о головоногих моллюсках осьминогах.

А много ли вы знаете об осьминогах? Кроме того, что у них восемь ног? Например, известно ли вам, сколько сердец у осьминога? Да-да, вопрос задан абсолютно верно. Ведь у осьминога не одно сердце, а несколько! Или на что способны эти существа?

Давайте, разберемся. И не только в том, сколько сердец у осьминога, а вообще, что это за зверь такой, где его можно встретить.

Огромный моллюск

Осьминог (фото внизу) относится к головоногим моллюскам. Эти существа живут на морских просторах всего земного шара, начиная с Арктики и заканчивая Антарктикой. Но все-таки осьминоги не переносят пресную воду, им подавай соленость не меньше 30 процентов.

Размеры их также самые различные: от нескольких сантиметров до 6-7 метров. Но все же «средний рост» для них - это 1,5-2 метра. Самые большие осьминоги живут у берегов Колумбии: некоторые весят по 15-20 кг, а длина их щупалец варьирует от 2 до 2,5 метров, а порой и больше!

Самый огромный осьминог был обнаружен в Западной Канаде. весил 242 килограмма, а длина его щупалец достигала 10 метров! Ужасное, наверное, зрелище. Теперь все рассказы моряков про кракенов, способных затопить судна, уже не кажутся просто глупыми сказками.

Внешнее строение осьминога

У осьминогов мягкое овальное тело, одетое в мантию (кожно-мускульный мешок). Мантия бывает гладкая, с пупырышками или морщинистая (зависит от вида осьминогов). Внутри, под ней, находятся органы.

Мантия также служит хранилищем воды. Так как осьминог - это морское существо, без воды он существовать не может. Для того чтобы вылезать на сушу, ему и требуются запасы жидкости. Такого резерва хватает на четыре часа. Однако зафиксированы случаи, когда осьминоги оставались на суше более суток.

На голове у осьминога расположены крупные глаза, как у большинства представителей глубоководных существ, со зрачками квадратной формы.

Рот у спрута небольшой, с парой крепких челюстей. Внешне он чем-то напоминает клюв попугая. Поэтому его так и называют - «клюв». Во рту расположен языковый вырост («одонтофора»). По обе стороны тела находятся жабры, которые отвечают за добычу из воды кислорода.

Руки-щупальца

От головы отходят восемь рук-щупалец, окружающих рот. На внутренней стороне каждого щупальца находятся присоски, с помощью которых осьминог способен удерживать добычу или присасываться к подводным предметам. На одной «руке» присосок может быть до 220! Интересный факт заключается в том, что в присосках есть Так что осьминоги поистине уникальны: способны видеть своими конечностями!

Щупальца осьминога наиболее часто становятся объектом нападения врагов. Поэтому природа наделила спрутов способностью отторгать свои конечности, чтобы сбежать. У врага останется только трофей. Такое свойство в науке называется автотомией. Мышцы щупальца начинают так сильно сокращаться, что это приводит к разрыву. Буквально через сутки рана начинает заживать, и конечность заново отрастает. Вы скажете, как у ящерицы. Но, нет. Ящерица способна отбросить хвост только в определенном месте, ни больше, ни меньше. А осьминог может оторвать свою "руку" там, где захочет.

Внутреннее строение осьминога

У спрутов огромный мозг, который защищает хрящевая капсула (череп). Мозг состоит из 64 долей и даже имеет зачатки коры. Биологи сравнивают интеллект осьминога с разумом домашней кошки. Спруты способны на эмоции и очень сообразительны. Они обладают хорошей памятью и даже способны различать геометрические фигуры.

Как и у других существ, у осьминогов есть печень, желудок, железы и кишечный тракт. Так, пищевод по пути к желудку пронизывает печень и мозг. Пищевод очень тонкий, поэтому, прежде чем проглотить пищу, осьминог хорошенького дробит ее «клювом». Затем, уже в желудке, переваривает еду при помощи пищеварительного сока, который вырабатывают печень и поджелудочная железа. В желудке у осьминога есть отросток - цекум, который отвечает за всасывание полезных веществ. Печень спрута - это большой бурый орган овальной формы. Он выполняет сразу несколько функций: всасывает аминокислоты, производит ферменты и хранит питательные вещества.

В затылочной части черепа находятся органы равновесия - статоцисты. Это пузырьки, внутри которых находится жидкость и известковые камушки (статолиты). Когда тело осьминога меняет положение в пространстве, камушки двигаются и соприкасаются со стенками пузырьков, покрытыми чувствительными клетками, что сильно раздражает спрута. Именно таким образом он может ориентироваться в пространстве даже без света.

В особом отростке прямой кишки осьминог хранит запас ядовитых чернил, которые служат отличным средством защиты. Кожные покровы (а точнее, мантия осьминога) содержат специфические клетки: хромотофорам и иридиоцистам, которые отвечают за способность менять окраску. Первые содержат черный, красный, коричневый, желтый и оранжевый пигменты. Вторые позволяют осьминогам окраситься в фиолетовый, зеленый, синий или металлический оттенок.

У осьминогов высокоразвитая Мускулатура и кожа во многих местах имеют капилляры, которые служат для перехода артерий в вены.

Сколько сердец у осьминога

Итак, мы подошли к этому волнующему многих вопросу. Уже ясно, что у этих существ не одно сердце. Но тогда сколько? Наверное, сейчас все удивятся. Ведь у осьминога 3 сердца. Целых три! Ни у одного из представителей млекопитающих, земноводных или птиц такого феномена нет. Да, бывают, четырехкамерные сердца, как у млекопитающих, трехкамерные, как у земноводных, или вообще однокамерные Но по одному сердцу у каждого!

Тогда почему у осьминога 3 сердца? Напомним, что сердце - это мускул, который, сокращаясь с определенной скоростью, перекачивает кровь в живом организме. Так вот, к которым относится и осьминог, имеют не слишком «удачные» жабры: они создают сильное Поэтому одно сердце просто не справилось бы с ним.

Как они работают?

Итак, у осьминога три сердца. Одно - главное, которое гоняет кровь по всему телу осьминога. состоит из двух предсердий и небольшого желудочка. И еще по одному сердцу возле каждой жабры (их у осьминога две). Эти сердца поменьше. Они помогают главной мышце проталкивать кровь через жабры, откуда она, уже наполненная кислородом, возвращается в предсердие большого сердца. Поэтому и называются они «жаберными».

Вне зависимости от того, сколько сердец у осьминога, все они бьются одинаково. Частота их сокращений зависит от температуры воды, в которой находится существо. Так, чем холоднее вода, тем медленнее бьются сердца. Например, при температуре в 20-22 градуса мышцы сокращаются где-то 40-50 раз в минуту.

Между прочим, сердце осьминога, точнее сердца, далеко не единственная особенность моллюска. Весьма своеобразна и его кровь. Она, представьте себе, голубого цвета! Все дело в том, что в ней присутствует фермент гемоцианин, который содержит окислы меди.

Осьминоги являются поразительными существами. Они поражают своим поведением, высоким интеллектом и размерами. Поэтому сегодня мы расскажем вам о самых поразительных и необычных видах этих морских существ.

10 – Genus Hapalochlaena

Синекольчатый осьминог (Blue Ring Octopus)

Синекольчатый осьминог обитает в небольших водоёмах, заполняемых приливом, и в коралловых рифах в Тихом и Индийском океанах. Несмотря на свои скромные размеры, эти осьминоги считаются одними из самых смертельно опасных в мире.

9 – Benthoctopus

Бентический осьминог (Benthic octopus)

Бентический осьминог на самом деле является видом глубоководного , который ползает по дну и часто обитает среди обломков затонувших кораблей. Об этом редком и пугливом существе известно очень мало, в основном то, что они обитают преимущественно в северо-восточной части Атлантического океана.

8 – Tremoctopus

Парящий осьминог (Blanket Octopus)

Парит этот осьминог благодаря своей длинной прозрачной сети, которая растягивается между его щупалец как большие лоскуты плоти, если осьминог чувствует себя в опасности. Он демонстрирует их во всём размере, представляясь более крупным, чем он является на самом деле.

7 – Vulcanoctopus Hydrothermal

Осьминоги, обитающие у жерл гидротермальных источников (Hydrothermal Vent Octopus)

Этот небольшой осьминог обитает у накалённых гидротермальных жерл. Его глаза покрыты тонкой полупрозрачной кожей, которая помогает ему видеть в глубоких водах.

6 – Octopus Wolfi

Этот осьминог считается самым маленьким в мире и обитает он в Индо-Тихоокеанской области. Если вы отправитесь на его поиски, не забудьте захватить увеличительное стекло.

5 – Amphioctopus margins

Кокосовый осьминог (Coconut Octopus)

Кокосовый осьминог является головоногим среднего размера, которое использует скорлупу от кокосовых орехов в качестве готового жилья. Он также может быть довольно изобретательным, используя любое укрытие, чтобы спрятаться от хищников.

4 – Enteroctopus Dofleini

Гигантский осьминог (Giant Pacific Octopus)

Гигантский осьминог, обитающий на севере Тихого океана, является одним из самых крупных головоногих на планете. Они дорастают до большего размера и живут дольше, чем любой другой вид осьминогов. На самом деле, рекордом для этого вида стала особь длиной в 9,1 метра.

3 – Thaumoctopus Mimicus

Мимикрирующий осьминог получил своё название потому, что он может имитировать других животных, таких как рыбы и крабы! Он обитает исключительно в богатых питательными веществами устьевых заливах Индонезии и Малайзии.

2 – Vitrelladonella Richardi

Прозрачный осьминог (Transparent Octopus)

Этот невероятный и очень редкий вид глубоководных

Обыкновенный осьминог (Octopus vulgaris) — это наиболее известный представитель отряда головоногих моллюсков. Этот отряд включает 180 различных видов. Всех их объединяют внешний вид, строение тела и особенности обитания. Осьминоги встречаются как в тропических, так и в холодных морях. Больших осьминогов иногда называют спрутами. Как и у любого другого моллюска, у осьминога мягкое, бескостное тело, которое имеет форму мешка. Нога, характерная для моллюсков, у них трансформировалась в 8 щупалец с присосками по внутренней поверхности. Его голова с двумя большими шаровидными глазами (у гигантского спрута глаз может достигать 40 см в диаметре) плавно переходит в щупальца. С их помощью моллюск передвигается, карабкается по подводным скалам и захватывает добычу. Кроме зрения у осьминогов прекрасно развиты осязание и обоняние. В своих путешествиях по морскому дну осьминоги полагаются в основном именно на обоняние — глаза в мутной воде могут подвести. А вот слышат эти животные не очень хорошо: считается, что они реагируют только на очень громкие звуки.

Научные эксперименты показали, что головоногие (осьминоги, кальмары) развитием мозга и нервной системы опережают всех прочих моллюсков. Например, он может отвернуть крышку у банки, чтобы достать находящегося там краба. В опытах находит выход из лабиринта, различает предъявляемые ему цвета и формы. В отличие от медленно ползающих улиток и неподвижных мидий головоногие в буквальном смысле реактивные существа. Тонко организованный мозг — орган, нуждающийся в особой защите, поэтому у головоногих моллюсков имеется своеобразный хрящевой череп. Высокая подвижность делает головоногих активными охотниками. Их огромные, сложно устроенные глаза легко высматривают жертв, которых они хватают щупальцами. Руки-щупальца с присосками окружают рот с хитиновыми челюстями (клювом) и радулой (хитиновым «языком» с зубчиками). Радулой осьминог может просверлить раковину и крабьи панцири. Укус осьминога ядовит, яд его нейротоксичен, т. е. поражает нервную систему жертв (рыб, крабов, креветок), вызывая паралич. Для человека он тоже опасен. На нижней поверхности туловища есть хорошо выраженное вороночное отверстие. Выбрасывая из него сильные струи воды, осьминоги передвигаются в толще воды. Но лучше у них получается перемещаться по дну с помощью своих щупалец. Ученые подсчитали, что осьминог размером в полметра плывет по морю со средней скоростью 15 км/ч. Головоногие моллюски — самые агрессивные и воинственные обитатели моря. Но у них тоже есть множество врагов: акулы, альбатросы, пингвины, тюлени, люди, кашалот, морские котики, морские слона. Самые страшные враги осьминога - морские угри и мурены. В борьбе с атакующими их животными головоногие используют буквально все средства — от непосредственной борьбы до обмана и хитростей. Осьминог обладает удивительным «оружием» — способностью как бы «отбрасывать» щупальце, за которое ухватился враг. Отверженное щупальце отчаянно извивается, хищник сосредотачивает на нем все свое внимание, и осьминог благополучно скрывается. У всех осьминогов есть чернильный мешок, в котором находится жидкость черного цвета. При опасности они выбрасывают эту жидкость в лицо врагу, отключающей обоняние хищных рыб, и, воспользовавшись его замешательством, скрываются. Также защитным и приспособительным механизмом у этих головоногих является их кожа. Осьминог - подводный хамелеон. Чтобы замаскироваться, он может мгновенно изменить цвет кожи. Кожа изменяет свою окраску при перемене температуры, опасности, изменении окраски окружающей местности. Кожа у осьминогов покрыта слизью. Головоногим моллюскам не чужда страсть к уюту. Осьминоги предпочитают селиться в местах с каменистым дном и наличием естественных укрытий — пещер, гор камней и т. д. Если же таких укрытий нет, то они строят их самостоятельно из подручных средств. Они часто сооружают из камней и раковин некое подобие круговой стены, в центре которой потом отдыхают, - защита от хищников, может, и не очень хорошая, зато маскировка неплохая: хозяин постройки сливается по цвету с камнями, и обнаружить его непросто. Крупные осьминоги - спруты - строят жилища посолиднее: приподняв плоский камень, подпирают его несколькими маленькими - получается своего рода навес. Учёные находили на дне моря даже целые «города» из самых причудливых осьминожьих построек. Большую часть времени хищник проводит в своём убежище. Вход в него найти легко - рядом разбросаны остатки его пиршества (раковины, панцири). Охотятся осьминоги ночью, а днем отдыхают. Пищей им служат крабы, рыба, другие некрупные обитатели морей и океанов. У входа в логово осьминоги подкарауливают свою добычу. Осьминог захватывает добычу своими щупальцами, потом парализует ядовитой слюной, а затем не спеша ест. Осьминоги могут жить как в поверхностных слоях воды, так и глубоко на дне. Глубоководные осьминоги питаются не рыбой, а планктоном. У европейских берегов живут два основных вида: осьминог обыкновенный (он часто встречается на Атлантическом побережье, в Ла-Манше) и мускусный осьминог (он водится в Средиземном море). Длина тела изменяется от 3 см (осьминог Шри-Ланки) до 9 м (гигантский тихоокеанский спрут). Средний вес - от 200 г до 5 кг. Продолжительность жизни: осьминог живёт примерно 24 месяца. В водах с умеренной температурой осьминоги размножаются сезонно. А в тёплых водах они дают потомство круглый год. Инкубационный период длится от 24 до 125 дней (в зависимости от температуры воды). Осьминоги — очень заботливые матери. Когда самке на ступает время отложить яйца, она сплетает из своих щупалец или делает из подручных материалов специальную корзину, в которую и укладывает свое потомство. Самка откладывает приблизительно 100 яиц в укромное место среди скал. В течение 2 месяцев, пока созревают яйца, самка ничего не ест и яростно отвергает любые попытки накормить ее. Она денно и нощно охраняет гнездо от любых посягательств извне. К моменту вылупления потомства она настолько истощена, что обычно умирает. Осьминог белопятнистый. Его часто путают с обыкновенным осьминогом, несмотря на то что белопятнистый осьминог заметно меньше и его красноватая кожа усеяна белыми пятнами. Кстати, он довольно часто становится добычей обыкновенного осьминога. Мясо осьминога обладает великолепными кулинарными свойствами. Мускусный осьминог выделяет вещество, которое в кишечнике кашалота при переваривании осьминога превращается в амбру. Это вещество используется в парфюмерии и очень высоко ценится.

Заметки натуралиста Давайте понаблюдаем за осьминогом в его родной стихии — морской пучине, среди коралловых рифов, освещённых слабым зеленоватым светом далёкого солнца. Вот он притаился на дне, подвернув под себя щупальца. Он почти сливается с песчаным дном. Осьминоги способны менять окраску и делают это виртуознее и быстрее, чем хамелеоны! Если осьминог хочет отпугнуть врага, то быстро-быстро меняет цвета, а если раздражён, то наливается багровыми красками. Всё дело в пигментных клетках кожи осьминога. В разных клетках содержатся разные пигменты, а подкожная мускулатура может растягивать и сжимать пигментные клетки. Когда все клетки сжаты — осьминог бледный, когда клетки с определённым пигментом растягиваются, то гранулы их пигмента занимают гораздо большую площадь, чем в сжатом состоянии, и таким образом формируют окраску осьминога. Из маленькой расщелины в рифе появляется краб и неспешно идёт, переставляя свои ноги-ходули. Осторожно опуская клешню в придонный ил, он выуживает мелких червей и отправляет в рот. Осьминог замечает добычу. Легко «вспорхнув» со дна, он хватает её своими подвижными щупальцами. Попытки краба защититься огромной клешнёй безуспешны: осьминог сдавливает его, обламывает клешню и раскусывает панцирь жертвы. Когда он отплывает с этого места, то на песке остаётся лишь несколько кусочков крабового панциря. Осьминоги — самые смышлёные среди беспозвоночных: они могут различать цвета, формы. Уникальность осьминогов подтвердил своими исследованиями голландский биолог Тан-Кот. Но внезапно сюжет меняется, и осьминог из охотника превращается в потенциальную жертву. Из маленького грота в рифе появляется мурена! Этот хищник наводит на осьминога просто панический страх. Моллюск замирает и боится пошевелиться, надеясь остаться незамеченным. Но мурене не обязательно разглядывать осьминога — она легко находит его по запаху. Тот готовится к защите: резко окрашивается в чёрный цвет, а потом неожиданно «отпрыгивает» в сторону, выстрелив струю воды. Свой манёвр он прикрывает выбросом «чернильной бомбы» — струи густой чёрной жидкости. Что она собой представляет? Эту жидкость, секретное оружие всех головоногих, вырабатывает специальный орган — грушевидный вырост прямой кишки. Его называют чернильным мешком. Как только головоногий моллюск попадает в опасность, тут же выстреливает чернилами. Причём выстрелить он может несколько раз подряд (пять-шесть), потом запас чернил кончается, а через полчаса восстанавливается. Чернила эти — уникальное оружие: они не только создают «дымовую завесу», но содержат особые вещества, которые напрочь отбивают обоняние у рыб. Но не так давно выяснилось, что чернила, выброшенные из мешка, не просто «дымовая завеса»! Они принимают форму, напоминающую осьминога. При этом осьминог после выброса чернил сразу бледнеет и прячется. А хищник принимает чернила за преследуемую добычу! Выпустив чернила, осьминог камнем падает на дно. Мурена, рванувшись за ним, попадает прямиком в чернильное облако. Проплыв через него, она бросается на поиски моллюска, но не может найти: обоняние «не работает», она совершенно не чувствует запаха осьминога, хотя находится совсем рядом с ним. А что, если бы осьминогу не повезло и он не успел ускользнуть от мурены? В таком случае он расстался бы с тем щупальцем, которое ухватила хищница, — пусть откусывает, не жалко. Осьминог, как и прочие головоногие, обладает способностью к регенерации — восстановлению утраченных конечностей. Наш осьминог продолжает путешествие по морскому дну. Он заглядывает в разные пещерки, ищет что-то, но никак не находит. Наконец он обнаруживает подходящий грот, просторный, с узким входом, в который хищнику не протиснуться (а сам осьминог может пролезть в любую щёлочку). В гроте осьминог — настало время сказать, что это самка, — наводит порядок: выносит мелкие камешки, а камнями побольше и раковинами «баррикадирует» вход. Устав, она засыпает — подвернув под себя щупальца, замирает на дне грота. Но одна пара её щупалец не спит, а остаётся приподнятой — «следит» за происходящим. Эти «локаторы» уловят даже малейшее колебание воды. После короткого отдыха самка начинает откладывать яйца. В сплетённую из своих щупалец корзину она помещает маленькие студенистые комочки икры. Теперь у неё даже не останется времени на еду — она будет ревностно охранять потомство и ухаживать за ним. Щупальцами самка нежно чистит кладку, присосками, словно пылесосом, снимая с икринок мусор. А как только появятся маленькие осьминожки и расплывутся в разные стороны, мама-осьминог умрёт.

Осьмино́ги , или спру́товые (лат. Octōpoda от др.-греч. ὀϰτώ «восемь» и πούς «нога») - наиболее известные представители головоногих моллюсков. Типичные осьминоги, описание которых приведено в этой статье - представители подотряда Incirrina , придонные животные. Но некоторые представители этого подотряда и все виды второго подотряда, Cirrina - пелагические животные, обитающие в толще воды, причём многие из них встречаются только на больших глубинах. Наука, изучающая осьминогов и других головоногих моллюсков, называется teuthology .

Анатомия и физиология

Тело у осьминогов короткое, мягкое, сзади овальное. Ротовое отверстие расположено в месте, где сходятся его щупальца, а анальное отверстие - открывается под мантией. Мантия напоминает морщинистый кожаный мешок. Рот осьминога снабжён двумя мощными челюстями, похожими на клюв попугая . В глотке имеется тёрка (радула), которая перетирает пищу.

Голова несёт восемь длинных щупалец - «рук». «Руки» соединены между собой тонкой перепонкой и имеют от одного до трёх рядов присосок. На всех восьми щупальцах взрослого осьминога их около 2000, каждая из которых обладает держащей силой около 100 г, причём, в отличие от созданных человеком, присоски у осьминога требуют усилий при удержании, а не при присасывании, то есть они удерживаются только мышечным усилием.

У осьминогов есть необычная способность - благодаря отсутствию костей они могут менять форму. Например, некоторые осьминоги во время охоты распластываются на дне, маскируясь под камбалу. Также они могут свободно проходить в отверстия диаметром 6 сантиметров и пребывать в ограниченном пространстве, составляющем 1/4 от объёма тела.

Окрас

Обыкновенный осьминог обладает способностью изменять окраску, приспосабливаясь к окружающей среде . Это объясняется наличием в его коже клеток с различными пигментами , способных под влиянием импульсов из центральной нервной системы растягиваться или сжиматься в зависимости от восприятия органов чувств. Обычный окрас - коричневый. Если осьминог напуган - он белеет, если разгневан, то краснеет.

Размер и масса

Длина взрослых особей варьируется от 1 сантиметра (у самцов вида Argonauto argo ) до 4 метров (у Haliphron atlanticus ). Масса осьминогов достигает 50 кг. Есть сведения, что осьминог Дофлейна может достигать длины 960 см и массы 270 кг.

Продолжительность жизни

Редко превышает 5 лет, в среднем 1-3 года.

Место обитания и распространение

Благодаря мягкому, эластичному телу осьминоги могут проникать через отверстия и щели, гораздо меньшие обычных размеров их тела, что позволяет им изощрённо прятаться во всевозможных убежищах. Селятся даже в ящиках, бидонах, автомобильных шинах и резиновых сапогах. Предпочитают укрытия с узким входом и просторным помещением. Жилище своё содержат в чистоте: «подметают» струей воды из воронки, объедки складывают снаружи в мусорную кучу. При приближении врагов (в том числе водолазов или аквалангистов) спасаются бегством, прячась в расщелинах скал и под камнями.

Удирая, осьминоги многих видов выпускают струйки чернил - тёмной жидкости, вырабатываемой специальными железами. Эта жидкость повисает в воде в виде бесформенных полупрозрачных пятен и некоторое время держится компактно, пока не размоется водой. Зоологи пока не пришли к общему мнению о цели такого поведения. Кусто в книге «В мире безмолвия» высказывал предположение, что эти пятна - своего рода ложные цели, предназначенные для того, чтобы отвлечь на себя внимание нападающего и позволить осьминогу выиграть время, чтобы скрыться .

У осьминогов есть защитное приспособление - автотомия : схваченное врагом щупальце может оторваться за счёт сильного сокращения мышц, которые в этом случае сами себя разрывают. Оторванное щупальце в течение определённого времени продолжает двигаться и реагировать на тактильные стимулы, что служит дополнительным отвлекающим фактором для хищника преследующего осьминога .

Зимуют многие виды в более глубоких водах, а летом переселяются на мелководье.

Интеллект

Осьминогов многие зоопсихологи считают самыми «умными» среди всех беспозвоночных по многим показателям: поддаются дрессировке, имеют хорошую память, различают геометрические фигуры - маленький квадрат отличают от более крупного; прямоугольник, поставленный вертикально, от прямоугольника, поставленного горизонтально; круг от квадрата, ромб от треугольника. Узнают людей, привыкают к тем, кто их кормит. Если проводить с осьминогом достаточно времени, он становится ручным. Прекрасно обучаемы . Тем не менее точная оценка уровня разумности осьминогов служит предметом дебатов зоологов ввиду главной способности адаптивного восприятия центральной нервной системы. Иными словами осьминоги могут программировать свой мозг под конкретную задачу .

Социальная структура

Одиночка, территориален. Часто селится рядом с осьминогами такого же размера.

Размножение

Гнездо представляет собой ямку в грунте, обложенную валом из камней и ракушек. Яйца шарообразные, соединенные группами по 8-20 штук. После оплодотворения самка устраивает гнездо в норе или пещерке на мелководье, где откладывает до 80 тысяч яиц. Самка всегда ухаживает за яйцами: она постоянно вентилирует их, пропуская воду через так называемый сифон. Щупальцами она убирает посторонние предметы и грязь. В течение всего периода развития яиц самка остается у гнезда без еды и часто умирает после вылупления молоди.

Употребление в пищу

Употребление осьминогов в пищу распространено во многих культурах. В японской кухне осьминог - обычный продукт, из которого готовятся такие блюда, как суши и такояки . Также их едят живыми. Живых осьминогов нарезают на тонкие кусочки и съедают их в течение нескольких минут, пока мышцы щупалец продолжают конвульсировать.

Эволюция и филогенез

Классификация

Осьминоги в популярной культуре

Негативное отношение к осьминогам нашло отражение в художественной литературе. Виктор Гюго в романе «Труженики моря » особенно красочно описывает осьминога как воплощение абсолютного зла.

Множеством гнусных ртов приникает к вам эта тварь; гидра срастается с человеком, человек сливается с гидрой. Вы одно целое с нею. Вы - пленник этого воплощенного кошмара. Тигр может сожрать вас, осьминог - страшно подумать! - высасывает вас. Он тянет вас к себе, вбирает, и вы, связанный, склеенный этой живой слизью, беспомощный, чувствуете, как медленно переливаетесь в страшный мешок, каким является это чудовище.

Ужасно быть съеденным заживо, но есть нечто ещё более неописуемое - быть заживо выпитым.

Осьминоги были несколько реабилитированы с распространением акваланга. Жак Ив Кусто , который одним из первых наблюдал осьминогов в их естественной среде обитания, в книге «В мире безмолвия » так описывает первые пробы знакомства с этими существами.

Именно это представление об осьминоге довлело над нами, когда мы впервые проникли в подводный мир. Однако после первых же встреч со спрутами мы решили, что слова «заживо выпитый» применимы скорее к состоянию автора приведенного отрывка, чем к человеку, встретившему осьминога на деле.

Бесчисленное множество раз мы подвергали собственные персоны риску стать жертвой пристрастия спрутов к необычным напиткам. Первое время мы испытывали естественное отвращение при мысли о необходимости прикоснуться к слизистой поверхности скал или морских животных, однако быстро убедились, что наши пальцы не так уж щепетильны в этом отношении. Так, мы впервые решились тронуть живого осьминога. А их было кругом много и на дне и на каменистых склонах. Однажды Дюма набрался храбрости и взял быка за рога, сиречь снял со скалы осьминога. Он сделал это не без опасений, однако его успокаивало то обстоятельство, что спрут был невелик, и Дюма явно представлял собою чересчур большой для него глоток. Но если Диди слегка трусил, то сам осьминог был просто в панике. Он отчаянно извивался, стараясь спастись от четырёхрукого чудовища, и, наконец, вырвался. Спрут удрал скачками, прокачивая сквозь себя воду и выбрасывая струйки своей знаменитой чернильной жидкости.

Вскоре мы уже смело подступались к головоногим любых размеров.