Полынь горькая: где растет, чем полезна и что лечит, как использовать в лечебных целях

Привычные нам растения воспринимаются как неотъемлемая часть пейзажа (или вовсе как сорняки). Но многие из них обладают отменными целебными свойствами, о которых большинство даже не догадывается. А вот предки об этом знали — их опыт дошел до наших дней во множестве рецептов. Рассмотрим, чем полезна полынь, как ее собирают и для чего именно используют.

Как выглядит и где растет полынь горькая

Эта многолетняя трава выделяется своим серебристым цветом и характерным ароматом. Свое название вид получил не зря — по части горечи полынь даст фору многим растениям. Может расти и как трава, и в виде полукустарника высотой до 1,5 (порой и до 2) м. С ветвистых корней выходят прямые стебли со слабо выраженными ребрами. На уровне грунта можно увидеть короткие побеги без плодов (тогда как сам стебель по верху становится ветвистым). Нижние листы с длинным черешком как бы рассечены 2-3 раза, средние уже короткочерешковые, а самые верхние практически посажены и могут быть строго перистыми.

Химический состав

Если взять за точку отсчета часть свежесорванного растения весом в 100 г, то окажется, что в ней содержится всего 25 ккал. Триада «белки-жиры-углеводы» представлена весьма скромно: первых будет порядка 1,5 г, углеводов — не более 5, а жиров вовсе нет. Трава содержит ценнейшее эфирное масло, доля которого может составлять до 2 % от веса растения. Много в ней витаминов и полезных соединений:

• витамины В6 (пиридоксин), С (аскорбиновый компонент) и К;
• флавоноиды и фитонциды;
• яблочная, янтарная и другие органические кислоты;
• каротин;
• алкалоиды и лактоны;
• дубильные вещества.

(0,6 мг);
• медью (0,48 мг); (0,2 мг); (0,14 мг);
• на порядок меньше молибдена (2 мкг), никеля (0,34 мкг) и алюминия (0,07 мкг).

Лечебные свойства

При грамотной обработке и употреблении полынь способна:

• укрепить иммунитет (кислоты ускоряют появление защитных фагоцитов);
• нормализовать работу ЖКТ;
• стимулировать выработку желудочного сока;
• снять изжогу;
• привести в норму функции поджелудочной железы (в частности, активизировать выработку ферментов);
• усилить выделение желчи — отвары обладают сильным мочегонным действием;
• успокоить истощенную стрессаминервную систему;
• побороть бессонницу или депрессию;
• избавить от паразитов.

и ран; и мигрени;
• воспаления десен;
• проблем с суставами;
• расстройств в половой сфере;
• кроме того, масло применяется еще и для удаления слизи из верхних дыхательных путей.

Применение в разных сферах

Столь впечатляющий набор полезных качеств сделал полынь довольно популярным растением. И первенство в их использовании остается, конечно же, за народными рецептами.

Трава используется в качестве легкого снотворного, противовоспалительного, болеутоляющего, желчегонного и антигельминтного средства. Многие применяют ее для снятия частых судорог. Настои и отвары разной рецептуры пускают в ход при лечении болезней желудочно-кишечных и мочеполовых магистралей, а также проблемах с печенью. Теми же составами возвращают нормальный сон и аппетит. Растение неизменно входит в сборы, используемые для снятия симптомов простатита или мужского бесплодия. Некоторые травяные композиции с участием полыни, наоборот, призваны унять повышенное влечение. В качестве наружного средства она берется для полосканий ротовой полости, при язвах и ушибах, а также для более скорого заживления ран (часто прикладывают ватку, смоченную в свежем соке или просто толченую траву). Универсальным средством считается сильная настойка на спирту (70 %). Ввиду мощного состава использование такого лекарства (да и всех других) нужно обязательно согласовать с врачом.

Узнав в общих чертах, от чего люди пьют собранную своими руками горькую полынь, не забудем и о ее косметических свойствах. А пользы немало и в этой сфере.

• благодаря флавоноидам исчезают морщины;
• фитонциды мягко влияют на проблемные участки, снимая воспаление и удаляя прыщи;
• «аскорбинка» ускоряет заживление ранок и гнойников, делает кожу более мягкой и упругой;
• предотвращается дерматит и другие болезни кожи.

Горький запах и специфический вкус растения привели к тому, что полынь используется как приправа. Такая добавка отлично дополняет жареные мясные и просто жирные блюда. Многие берут ее как замену горчице. В виде экстракта присутствует и среди ингредиентов абсента (а при производстве терпких вермутов вовсе незаменима). Широко применяется и для приготовления домашних настоек.

Сбор и заготовка лечебного сырья

Выяснив, от каких именно болезней помогает избавиться полынь, многие загораются идеей тут же приступить к сбору. Но всему свое время. Траву лучше всего собирать во время цветения, в конце июля — начале августа. Этот период длится всего пару недель, так что затягивать не стоит. К тому же, опоздав, вы увидите, что в ходе сушки заготовка потемнела, а корзинки попросту высыпались.

• стебель вместе в верхушкой срезают острым ножом на 20-25 см ниже верхней точки. Загрубелые части стебля при этом брать не нужно;
• затем наступает очередь сушки. Проще всего уложить траву слоем до 5 см под навесом или на чердаке;
• при солнечной погоде сбор полностью высохнет за неделю (в течение этого времени стебли придется переворачивать раз в 1-2 дня);
• убедиться в «готовности» можно, попробовав согнуть стебель — он должен сразу сломаться;
• все — остается расфасовать заготовку по мешочкам или бумажным пакетам и поставить в прохладное затененное место, где трава будет храниться до 2 лет.

Народные рецепты

Имея на руках заготовленный сбор, логичным будет узнать, от чего же помогает отвар и другие самодельные средства, полученные из полыни. Остановимся на самых популярных рецептах.

Простейший способ восстановить нормальный сон — прием обычного настоя. Все элементарно: 1-2 ст. л. травы 2 часа выдерживают в 2 ст. кипятка. Пить нужно перед сном (для первого раза будет достаточно ½ стакана, а если не помогло — дозу можно увеличить до полной емкости, но не более).

• подсохшие семена мельчат в кофемолке и помещают в тару с растительным маслом (выдержав пропорцию 1:4);
• смесь должна выстоять в темном уголке неделю. Все это время ее каждые день взбалтывают;
• по истечении этого срока масло сцеживают — оно уже готово;
• его употребляют по 3-5 капель на кубике сахара-рафинада, 2-4 раза в сутки. Если масло используется как успокоительное, хватит и пары капелек при той же периодичности.

Знание того, как просто заваривать сухую полынь, поможет вылечить и «простуженную» губу. Чайная ложка на стакан кипятка — вот и вся хитрость. Правда, трава должна быть измельченной и выстоять 15-20 минут под плотной крышкой (если под рукой есть чайник с прессом, вообще отлично: так отфильтруются мелкие частички).

Народные методы борьбы с простудой основаны на применении сильных составов с добавлением водки, и полынь в этом плане исключением не стала.

• 1 ст. л. травы заливается стаканом водки, после чего емкость плотно закрывается и ставится на три недели в прохладное темное место;
• затем смесь сцеживается сквозь плотный слой марли и ее можно принимать;
• едва появившиеся признаки простуды можно погасить, выпивая по разу в день 20 г (хватит 2-3 дней).

В качестве скрепляющего средства берется следующий отвар: 1 ч. л. и стакан теплой воды кипятятся в течение 10 минут. Сцедив и слегка охладив жидкость, ее принимают строго в теплом виде (по 20 капель с перерывом в 3 часа). Употребление можно немного растянуть по времени, если чувствуется заметное облегчение.

Унять регулярные боли можно с помощью ванны из полыни. Для этого понадобится вместительная (минимум 5 л) кастрюля и пучок травы, который нужно залить водой и довести до кипения. Увидев это, сразу снимите емкость с плиты, накройте крышкой и ненадолго отставьте в сторону. После этого отвар выливают в таз прямо со стеблями и греют в этой жидкости ноги (10-15 минут). Конечно, вода должна быть умеренно горячей.

Неприятные ощущения пройдут после 5-7 повторов. Отметим, что для усиления эффекта некоторые кладут отпаренные ветки на колени, прижав их руками, тем самым дополняя действие жидкости. Параллельно можно практиковать и внутренний прием: 1 ч. л. сухого сбора в смеси со стаканом кипятка, 1 час отстоя с дальнейшим сцеживанием — и можно брать по 1 ст. л. после приема пищи. Курс при этом не ограничен. В этом рецепте сухую траву можно заменить свежей, но в большем количестве: ложка одна, но уже столовая.

Годится полынь и для лечения желудка. В таких случаях рецептура зависит от конкретного заболевания. Так, при гастрите на фоне повышенной кислотности берутся только листья этого растения. Их в равных долях мешают с измельченными частями листочков ромашки, мяты, тысячелистника и шалфея. Получив 2 ч. л. «микса», их заливают привычным стаканом кипятка и 3 часа настаивают в плотно закрытой емкости. Принимают средство однократно, за 30-40 минут до еды, обязательно в горячем виде (при разогреве проследите, чтобы смесь не закипела, а именно прогрелась).

Для полосканий используется настой из листьев:

• листочки кладут в эмалированную тару погуще;
• затем их заливают кипяченой водой (но не кипятком). Чтобы не прогадать с температурой, достаточно отставить закипевший чайник на пару минут;
• дайте заготовке настояться, пока она не остынет до комфортной температуры;
• зачерпнув жидкость в чашку, аккуратно прополощите пораженный участок, стараясь, чтобы состав поменьше попадал на здоровые десны.

Убрать бородавки посредством настоя легко. Привычная уже схема (1 ч. л. сухого сбора и стакан кипятка) предполагает прием неполной столовой ложки смеси примерно за час до еды. С папилломами дело сложнее — их «сгоняют», в основном, маслом:

• первым делом измельчают семена в количестве 25 г;
• затем их отправляют в ошпаренную кипятком стеклянную банку, не забыв разложить как можно равномернее. Тут же заливается и оливковое масло (0,5 стакана);
• все это тщательно перемешивают и накрывают крышкой;
• после 3 дней отстоя в прохладном месте заготовку сцеживают и пьют по 5 капель четырежды в день (максимальная длительность курса — две недели, после чего нужен перерыв).

Отдельная тема — полынь во всех ее проявлениях от паразитов, которая эффективна только при точном знании, как ее принимать. Эффект может дать простейший настой, который принимают по 1 ст. л. за полчаса до еды (раз в день). Рецепт знаком многим: 1 ст. л. травы, стакан кипятка и 2 часа «закрытого» отстоя с дальнейшим сцеживанием. Многие увеличивают число приемов до 3-х в сутки, разбавляя настой молоком в надежде побыстрее извести паразитов. Но врачи отмечают, что молоко, наоборот, создает тем все условия для пребывания в организме. Если нет проблем с артериальным давлением, подойдет еще один рецепт:

• несколько зубчиков чеснока дробят в кашицу и мешают с половинкой чайной ложки полыни;
• после этого заливают 0,75 л горячего вина;
• срок отстоя — 5 дней;
• норма приема: максимум две рюмки в день (но лучше все-таки одну).

Горькая полынь проявляет свои лечебные свойства и в народной гинекологии. Многие заболевания такого плана опасны тем, что они могут резко принимать острую форму, обрастая осложнениями. В таких случаях приходится прибегать к столь деликатной процедуре, как вагинальное спринцевание. Убрать неприятную инфекцию способен обычный отвар из 1 ч. л. и кипятка (тот же стакан). Заваренная трава настаивается в накрытой посуде около часа, после чего она пригодна как для спринцевания, так и для смачивания тампонов.

Укрепить мужскую силу помогают такие рецепты:

• отвар 1 ч. л., стакан кипятка, 10 минут отстоя, сцеживание. Порцию разбивают на 3-5 равных доз, которые рассчитаны на день. Общий курс затянет на 1,5 месяца;
• настой. Схема та же, но смесь должна выстоять не менее 2 часов. Прием: 50 мл трижды в день. Минимальный курс — 3 недели (хотя и не более 2 месяцев);
• спиртовой состав в пропорции 1:5, настоянный две недели. Периодичность и доза те же, но, чтобы не вызвать отторжения, лучше разбавлять водой.

Остановить выпадение волос и укрепить их — задача для еще одного настоя. Траву заваривают в воде (смешав их 1 к 10) и настаивают, не забыв затем сцедить. Этим составом придется мыть голову целый месяц, строго через день. После этого обязателен перерыв в 2-3 недели.

Очистить дерму и вернуть ей свежесть призван лосьон с участием полыни. Взяв 1 ч. л. водяного настоя, ее добавляют в минеральную воду (300 мл) и миндальное масло (20 капель). Все это заливается во флакон, где и смешивается. Результат будет ощутим, если протирать лицо дважды в день, еще до нанесения питательного крема. Досаждающие многим бородавки сойдут при употреблении внутрь настоя (сделанного по привычной схеме «1 ч. л. — 1 стакан»). Неполная столовая ложка за час-полтора до еды способна решить эту проблему.

Противопоказания и побочные действия

Не забывайте о том, что любой из приведенных выше рецептов требует не только аккуратности, но и обязательной консультации врача. Связано это не только с сильным действием полыни, но и с ее принадлежностью к числу ядовитых растений (да, это правда).